三黑客减肥

       黑豆：将黑豆洗净、晾干、挑出杂质，每半市斤黑豆，加一市斤 9 度米醋，用玻璃容器浸泡 后将盖封严，放到阴凉处，存放一个月。

      服用方法：每天清晨起床后空腹服用，有胃病者饭后服用。为了不刺激口腔和避免长期服用，对牙齿的影响，服前、后要喝半杯温开水。

      服用数量：无胃病者，一次服 20-25 粒；有胃病者每次 25-30 粒，只吃豆不喝醋。 黑芝麻： 抄熟，用餐时伴到菜里。每次一到两勺。

      黑米： 现将黑米泡一整天再煮，一般黑米和水的比例是 1：2.5，煮的时候要先用大火煮 5 分钟，最 好打开半边锅盖，让黑米自由翻滚，然后再转成中火，盖好盖子煮 5 分钟，最后用小火慢慢 焖，焖二十至三十分钟左右。

      注意事项：

      1、 黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一 整夜，冬季浸泡两昼夜。

      2、 淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

       3、 黑米含膳食纤维多，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的，可以抗衰老。这种色 素中含黄酮类活性物质，是白米的 5 倍之多，对预防动脉硬化有很大作用，但是每晚只 可以吃到七分饱。

      三合一： 将泡好的黑米、黑豆放在一起先用大火煮 5 分钟，然后改成文火煮半个小时，在加入炒熟的 黑芝麻煮 10 分钟。煮好后，加入少许冰糖。对小腹部脂肪沉积和身体浮肿效果特别好。

      酒酿： 罐装酒酿三大勺，小锅倒入两碗水，煮沸后加入生姜末，然后打入鸡蛋，搅散关掉火，倒入 碗中和酒酿拌均，撒入黑芝麻。为避免乏味，也可加入小汤圆、花生、核桃等。加入水果块 如苹果、香蕉等可避免上火。 或者在酒酿中加入牛奶；夏天可加入西米煮。