吃出好身材 3款夏季美品

吃出好身材  3款夏季美品

木瓜粥

　　主料：粳米100克,木瓜200克

　　调料：白砂糖50克

　　做法：

　　1.将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

　　3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

　　Tips：

　　粳米：唐.孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清.王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

酸奶银耳水果羹

　　主料：酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克

　　调料：冰糖50克

　　做法：

　　1.将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；

　　2.小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；

　　3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

　　Tips：

　　酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘

雪梨鲜奶炖木瓜

　　主料：雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克

　　调料：蜂蜜5克

　　做法：

　　1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。

　　2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。

　　雪梨鲜奶炖木瓜的制作要诀：

　　雪花梨又称雪梨。

　　Tips：

　　雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。