盘点有助排毒的9種天然食品

　　吃的多，拉的少，身體的廢物和毒素通通存在體內無法排出，讓你便秘，發胖。今天愛美網為你推薦有助排毒的9種天然食品，讓你做個無毒瘦美人。

　　1.糙米

　　含大量食物纖維，可縮短食物通過大腸的時間，減少毒素停留，還能使便便保水性佳，增加體積與重量，促進腸部蠕動，達到清腸通便的功效。

　　健康吃法

　　煮成糙米飯或糙米粥外，平常1天可以喝1杯排毒精力湯，做法很簡單，隻要將大白菜葉3片+糙米飯1/4杯+綠豆1/4杯+蜂蜜適量+水，用果汁機打成汁即可。

　　2.苦瓜

　　含有高成分的苦瓜鹼，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。

　　健康吃法

　　苦瓜含苦瓜素，所以帶有苦味，煮后轉成苦甘味，其中山苦瓜比一般苦瓜更加苦中帶甘。常見料理以加丁香魚、豆鼓、紅辣椒及大蒜等作成山苦瓜炒魚干，或加咸蛋、蔥、蒜等作成蛋炒山苦瓜（若覺得太苦，可以在烹調前先用開水川燙）。

　　3.綠豆

　　含豐富維生素A、B、C，能幫助肝臟運作，有清熱解毒、止渴利尿、消腫止痒的功效，並能排除體內毒素、解食物中毒。容易長痱子、皮膚炎、濕疹等皮膚病的人都可常常吃綠豆。

　　健康吃法

　　記得綠豆要帶皮吃，效果才會加乘。綠豆水：1杯綠豆洗淨，放入2公升的熱水，再加些許甘草，蓋上蓋子約3-4小時即成綠豆水，有排毒、抗過敏的作用﹔或是綠豆+蓮子+紅棗煮成綠豆湯，有排毒、消暑的功效。

　　4.菇蕈類

　　菇蕈類具有益氣補虛、健脾胃、治療皮膚病的效果，研究更發現所含的多醣體可以抗癌、降血脂，並促進干擾素的生成，增強細胞免疫能力，加強排毒作用，是物美價廉的健康食物。

　　健康吃法

　　菇蕈類的種類繁多，包括香菇、金針菇、草菇、鮑魚菇...等，烹調方法也很多樣，夏天最適合做成涼拌菜，可和多種的菇類一起川燙，再拌上少許醋、香油、醬油或是拌上切絲的小黃瓜也行。

　　5.蜆

　　含人體所需的8種必需氨基酸，被消化吸收率也大於90％，為人體所需之理想蛋白質。氨基酸可促進食欲，協助肝臟分泌膽汁，提高小腸對食物的消化吸收能力，並降低膽固醇，淨化身體。

　　健康吃法

　　自制的味道更鮮美！先用刀尖將蜆的后半密合處稍微切開一點，然后+蒜頭+醬油，用保鮮膜包起來，拿到大太陽底下晒個半天（若太陽不大就需要多晒1天），即可食用。或蜆+姜+少許水用電鍋蒸，飯前趁熱喝，而蜆再做成腌制蜆。

　　6.黑、白木耳

　　含食物纖維與膠質，可增加飽足感，促進腸胃蠕動，幫助排便﹔多醣體則可清除血管內的血膽固醇，達到淨化血管的目的。黑木耳還含豐富鐵質，可改善貧血的症狀，白木耳則可提高肌膚保水度，促進荷爾蒙分泌，全是女生滋補養顏的健康食物喔！

　　健康吃法

　　黑木耳、白木耳泡水發后用熱水川燙，黑木耳切條狀，白木耳撕成小朵，加鹽、橄欖油、少許醋，一起拌勻即可，兩色分明、入口爽脆，是一道出色的瘦身食譜。

　　7. 黑豆

　　膳食纖維100g/18.2g（在豆類中數一數二），及水蘇糖、棉實糖等寡糖類，可促進腸管蠕動，改善、預防便秘，且有利於雙杆菌的增殖，進而改善腸內菌叢生態，使腸道保持良好環境。另含多種酵素能加強肝臟、腎臟功能，促進新陳代謝、淨化血液。

　　健康吃法

　　生吞黑豆曾造成一股流行，不過營養師卻認為容易刺激腸道，腸胃不好會造成腸阻塞。黑豆和排骨做成湯，也可做黑豆漿，市面上還有甜黑豆、酥脆的黑豆等健康選擇。

　　8.洋菜

　　豐富的纖維質能活化人體的新陳代謝，提升組織細胞的活動，清除腸道中的便便，及人體中的有害物質，以免讓毒素積存在淋巴系統中。而具抗老化作用的有機硒和鍺，在洋菜中也找得到，且含膠原蛋白可豐潤皮下組織，能排毒又可美容喔！

　　健康吃法

　　熱量低非常適合想維持身材的美眉。做果凍時，要將洋菜完全煮溶解，熄火后再加入水果丁或果汁，盛裝的容器選擇平淺的，以縮點凝固時間。洋菜不適合炒燴，隻能用涼拌方式，先將洋菜泡軟洗淨，切約5cm長段，加紅蘿卜絲、黃瓜絲做成涼拌三絲。

　　9.益菌

　　比非德氏菌、嗜酸乳杆菌、雷特氏菌...有益菌的種類非常多，可抑制有害菌，促進新陳代謝，增進腸胃道的健康，具有排毒的效果。還能提高鈣的吸收、降低膽固醇、減輕肝臟負擔、提高免疫力、分解致癌物質。

　　健康吃法

　　優酪乳含有益菌，可是也添加許多糖、牛乳或果膠等，對於過敏、腎臟有毛病的人較不建議食用。可以選擇有益菌健康食品，買時注意菌種類不需太多，1、2種就可以，而菌種數則必須在150億以上才有效果，且有寡糖成份最好，能幫助菌種繁殖喔！