豆类膳食有减肥效果

    想要减重并且不反弹？每天多吃二两豆类吧。近期发表在《美国临床营养学杂志》月刊上的研究报告说，富含豆类的膳食能增加饱腹感、降低脂肪摄入，有一定减肥效果。

    最关键的是，这种减肥方法不用改变现有饮食习惯，只需每天额外多吃大约130克豆类。研究人员对940人试验后发现，在日常饮食中增加豆类之后，试验参与者的体重在6周内平均减少0.34公斤。

    “减掉的重量虽然很少，但我们的发现表明只需要在饮食中增加豆类，就有可能减重，而且还能防止体重反弹，”加拿大多伦多圣迈克尔医院的罗素·德苏扎博士说。已有研究证明，豆类能将饱腹感提升31％，还有利于降低胆固醇、保护心脏。