怕冷的女士推荐红枣银耳煲雪蛤粥

     隆冬时节，厨师长特意向怕冷的女士推荐红枣银耳煲雪蛤粥。雪蛤是东北的特产，取自雌蛙卵巢里的“营养油”，可促进人体新陈代谢。制作的时候，要先将风干后的雪蛤用水发制3天，使其膨胀。雪蛤可暖胃保温，红枣可补血益气，银耳可美容养颜，这道粥甜度适中，很适合爱美的女士在冬天食用。

　　材料：香米、大枣、雪蛤、银耳

　　调料：冰糖

　　步骤：

　　1、将雪蛤用水泡发3天。

　　2、将香米和冰糖放入砂煲中，煲至八成熟。

　　3、加入大枣、雪蛤、银耳，再煲10分钟即可食