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补血养颜——归圆炖鸡肉

美食中国 2011-04-18 15:21 食疗食补
一、补血养颜归圆炖鸡肉 用料: 鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。 制法: 当归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切

        一、补血养颜——归圆炖鸡肉

        用料:

        鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

        制法:

        当归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食

        功效:

        适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。

        二、美容护肤——黑木耳红枣瘦肉汤

        用料:

        黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。

        制法:

        将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。

        功效:

        适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。

        黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。

        三、除皱养肤——猪皮蹄筋大枣汤

        用料:

        猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。

        制法:

        将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。

        功效:

        适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。

        四、安神美容——桂圆炖蛋

        用料:

        鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

        制法:

        1、桂圆肉干用温水洗净。

        2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。

        蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

        功效:

        补气血,益心气,安神美容。