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食疗食补

春季是个排毒的好季节

www.meishichina.com 2011-04-27 13:47 食疗食补
近日,记者在采访宁波市中医院中医内科的徐文达主任医师时,他告诉记者,其实人无时无刻地都在排毒,在春

        近日,记者在采访宁波市中医院中医内科的徐文达主任医师时,他告诉记者,其实人无时无刻地都在排毒,在“春生”之际排毒更有利于人的健康。那么让我们听听徐医师的详细讲解吧!相信大家会对春季排毒有个全新的认识。
        据徐医师介绍,我们平常所说的“毒”实际上是指体内活性氧的过量堆积给身体其他组织造成了不良影响。在医学上,这种过多的氧化剂被称为自由基。自由基可以使我们产生很多不适症状,如失眠、头晕、便秘、口干、皮肤无光泽等,在春天这些症状表现得更为明显,因为经过“冬藏”后人体在吸收大量的营养物质同时,我们体内的氧化剂空前堆积。所以,如果要排毒,春天是个不错的季节。

        那么,怎样排毒既有效又健康呢?徐医师说,最好的方法就是通过平衡膳食把体内的垃圾清除掉,同时提高机体的抵抗力。具体做法如下:首先,多吃含蛋白质丰富的食物,如鱼、肉、豆制品,这些都是具有抗氧化作用的食物;其次,多吃富含维生素C、E和β胡萝卜素的食物,如蔬菜中的菠菜、青椒、卷心菜、南瓜等,水果中的芒果、猕猴桃、柚子等,坚果类中的花生、榛子、杏仁等;第三,多吃含膳食纤维的食物,如粗粮,以增加排便次数;第四,就是要多喝水(不包括各种化合添加型饮料)。另外,在饮食上还要注意不要吃含盐、糖、脂肪过多的食物,不要吃腌制品以及辛辣、生冷的食品。

        另外,徐医师还提到,蛋白质丰富的食物、富含维生素C、E和β胡萝卜素的食物对那些抽烟的朋友排出肺部垃圾也会有一定的帮助。

        春天是个多病的季节,徐医师认为在讲究营养、提高机体免疫力的同时,也要注意避免营养过剩,除了注意多吃以上可排毒的食物,如果还要进补,要以清补、平补为主,如食用山药、荞麦、鱼、蛋、豆制品、苦瓜、芹菜、苹果等日常食品和蔬果就足够了。