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食疗食补

流行的八种降火美食DIY

美食天下 2011-05-24 16:01 食疗食补
1、清暑祛湿茶 材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入

        1、清暑祛湿茶
        材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

        作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。

        2、藿香叶粥
        作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。

        3、荷叶冬瓜汤
        材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。

        作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。

        4、海带绿豆冬瓜糖水
        材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。

        作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。

        5、冬瓜薏米鸭
        材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。

        作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。

        6、荷叶茶
        材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。

        作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。

        7、苦瓜茶
        材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。

        作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。

        8、西瓜汁
        作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。