菊花白芷鱼头汤 帕金森病食疗汤

菊花白芷鱼头汤  帕金森病食疗汤

材料：菊花6克、川芎、夏枯草、白芷、葛根各10克，豆腐500 克、鲫鱼头一个（约500克），料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐5克。

  做法：

  1.将以上5味中药装入纱布内，扎紧口；鲫鱼洗净去鳃；姜切片，葱切段；豆腐切6厘米见方的块。

  2.将鱼头、药包、料酒、姜、葱、盐放入炖锅内，加水800毫升，放入豆腐。

  3.炖锅大火烧沸后用文火煮35分钟即成。
  这道药膳可分次喝汤、吃豆腐鱼头，有祛风通络止痛功效，适宜震颤麻痹、头痛头晕者，特别适合帕金森病患者食用。