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食疗食补

来看看你自己缺什么

健康饮食网 2012-04-27 09:34 食疗食补
来看看你自己缺什么 缺硒可导致人体生长发育停滞、免疫力降低、劳累后头晕、心悸、疲乏、气短、恶心,以及

来看看你自己缺什么

缺硒可导致人体生长发育停滞、免疫力降低、劳累后头晕、心悸、疲乏、气短、恶心,以及脱发、脱甲,部分患者可出现皮肤症状、神经症状及牙齿损害。

  硒与维生素E都是很强的抗氧化剂,能对抗有害人体的氧自由基,防止衰老。硒的抗氧化能力比维生素E强50~100倍。

  硒是唯一与病毒感染有直接关系的元素,对阻止病毒突变有独特作用,缺硒会增加肝炎病毒和流感病毒的毒性。

  硒能促进对心脏功能十分重要的酶的合成,并参与受损心肌的修复。

  缺硒人群易患肝炎、肝硬化、肝癌。当摄入的食物含硒量低时,肝脏不能及时清除代谢中产生的有害物质,最终造成肝细胞病变。研究发现,乙肝患者血硒显著低于正常人。血硒水平低是造成乙肝高发的因素之一。