进食过热损害口腔健康容易造成口腔溃疡

进食过热损害口腔健康容易造成口腔溃疡

　　喝热汤、吃热食可以让身体暖和起来，火锅、汤锅等成了不少人的选择。专家提醒，进食过热易损害口腔健康，可能造成口腔溃疡等疾病。

　　正常情况下，人体口腔和食道的温度一般在36．5℃～37．2℃。吃火锅、汤锅等过热食品时，食物的温度有时高达60℃～70℃，不仅会烫坏口腔，造成起泡、溃烂等口腔病症，还有可能烫坏食管粘膜。长期吃过热食品，则易形成慢性炎症，严重的甚至会引发食道癌。

　　日常饮食中，适宜的进食温度是10℃～40℃左右，刚煮好的食物最好先凉一凉再入口，千万不要盲目“趁热吃”。同时，适量增加水果和蔬菜的摄入量，补充多种维生素和矿物质，会有效预防食物过热对口腔和食道造成的伤害。