无花果宜与猪蹄或猪肠等搭配

无花果宜与猪蹄或猪肠等搭配

无花果性味甘平，含有多种糖类、有机酸、酶、维生素C等，具有健胃清肠、消肿解毒、助消化的功效。常用以治疗肠炎、便秘、痢疾、痔疮等病证，民间还常用它来催发乳汁。猪蹄中含有胶原蛋白，具有通乳、滋润皮肤、防衰抗癌的作用，特别是猪蹄的催乳作用是久负盛名的。无花果炖猪蹄，适合于产后缺乳者食用。常食还可以润肤、美容。

    无花果的果实含有20℃左右的果糖和葡萄糖，极易为人体吸收利用。无花果中还含有枸橼酸、醋酸等有机酸。因此不仅对消化有利，而且具有清热润肠、止泻痢、治五痔等功能，还有驱虫、消炎、消肿生肌等作用。猪大肠具有润肠治燥、调血痢脏毒的功效，适合于治疗大肠出血、内痔便血及肛裂便血等证。无花果与猪大肠搭配，更适合于治疗痔疮、便血等病证。