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食疗食补

吃葡萄有哪些禁忌?

39健康网 2013-09-03 16:09 食疗食补
葡萄性偏凉,胃寒者食用要适可而止。吃葡萄后不能立刻喝水,否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效

    葡萄性偏凉,胃寒者食用要适可而止。吃葡萄后不能立刻喝水,否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,水会冲淡胃酸,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,就会导致腹泻。
 
    另外,由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。

    糯米葡萄羹

    食材:新鲜葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克

    做法:

    1.将糯米洗净,加水蒸熟,冷却待用;

    2.鲜葡萄洗净,去皮籽,挤出葡萄汁,加入藕粉、白砂糖,煮成稠汁;

    3.将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上即可食用。