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食疗食补

海带有延缓衰老的功效

未知 2014-01-07 14:41 食疗食补
原料:冬瓜、海带、虾米、盐。 做法 1.将冬瓜削去外皮,去馕,洗净后,切块。 2.虾米用清水冲洗一下,然

    原料:冬瓜、海带、虾米、盐。

    做法

    1.将冬瓜削去外皮,去馕,洗净后,切块。

    2.虾米用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软。

    3.海带用温水浸泡40分钟,中间换两次水,反复冲洗干净,切小段。

    4.将海带、虾米放入锅内,一次性加足清水,煮约30分钟。

    5.再加入冬瓜同煮至熟,盐调味即成。

    特别提示:

    1.虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品,是著名的海味品,有较高的营养价值。做汤、做菜肴的配料均可。

    2.冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。如能配合运动,减肥效果会更好。

    3.海带,别名昆布、江白菜。褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。多食海带能利尿、消肿、美容、减肥,抑制肿瘤,提高免疫力,延缓衰老的功效。且还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。