日本新型白米-非粗粮食谱健康

 　　若你也觉得糙米难以下咽的话，新型的健康白米或许是你不错的选择。

 　　科学家们发现，在生产健康白米的研磨过程中，不仅使其具有了普通白米的口感，同时还保留了糙米中所含有的健康元素。

 　　另外，实验还指出，食用这种大米有助于控制血压，以及防止动脉硬化的发生。

 　　对于那些苦于糙米口感不佳的人来说，健康白米的味道与普通的米饭几乎别无二致。

 　　糙米与白米均产自于同一种作物，只是白米经过了精加工，研磨掉了更多的外壳。

 　　对于心脏健康大有好处的亚糊粉层在加工大米的最后一阶段，抛光阶段被研磨掉。

 　　而这种在日本市场面市的名为“Kinme Mai”的大米中，米粒表面健康的一层被保留了下来。

 　　日本心脏专家江口田中经过试验，发现其对于心脏大有好处。

 　　一种叫血管紧张素Ⅱ的激素会促使动脉收缩，从而使得血压上升，它同时还促进了血管硬化情况的发生。

 　　江口田中的研究表面，亚糊粉层对于血管紧张素Ⅱ有显著的抑制作用。

 　　糙米仅剥掉了坚硬的外壳，保留了大米所富含的膳食纤维、维生素与矿物质，所以被不少人视为健康饮食的不二选择。不过也有人认为糙米过硬，很多营养难以被吸收，从而被白白的排除体外。