啤酒的利与弊
啤酒不仅是消暑饮料，而且还与医疗密切相关，1 公升啤酒产生的热量，相当于6 个鸡蛋和半公斤牛奶的热量。
啤酒不仅是消暑饮料，而且还与医疗密切相关，1 公升啤酒产生的热量，相当于6 个鸡蛋和半公斤牛奶的热量。啤酒中富含维生素C，可以软化血管，对心血管疾病有较好的疗效。在瑞典，医生让患者定时定量饮用啤酒以治疗心脏病和高血压。另外，啤酒中的酒花还具有活血、开胃、利尿、镇静、助消化等作用，还能抑制乳酸菌等微生物的生长，又有强心、抗结核的功能。有些妇产科医生还让孕妇产后饮一些啤酒饮料以增加母乳的质量。
但长期过量饮啤酒，却会引起“啤酒心”，这种心脏体积增大、力量变小，还会引起慢性胃炎。尤其可怕的是，专家们认为，喝大量啤酒的人比饮等量葡萄酒的人更容易死于肝病，所以被称为谋害肝脏的杀手。此外，大量饮啤酒还与肾结石与血中铅浓度升高有关。嗜酒者警惕慢性酒中毒慢性酒中毒发展过程大致分四期：
无节制饮酒期：这一阶段饮酒量越来越大，次数频繁，无所节制。
中毒前期：这一阶段以酒中毒遗忘症的出现为标志、遗忘时间多为数小时。病人的心理和行为有进一步的病态改变，为了得到酒喝，甚至会无所不为。
中毒期：病人对酒产生生理依赖，不喝便出现腹部不适、胃痛、恶心、呕吐、腹泻、便秘、全身虚弱、失眠、做恶梦、心悸流汗、两手颤抖、情绪低落、焦虑紧张等等。喝了酒才能相对平静。
并发症期：酒中毒影响到全身，易患胃炎和消化不良，脂肪肝和肝硬化、动脉硬化和高血压、性功能减退等病症。此外，还易患肺结核和各种传染病。
严重时心跳加快，全身发热，大汗淋漓，甚至高烧、衰竭、感染而死亡。
慢性酒中毒的治疗主要是戒断治疗和永久戒酒。