怎样才算细嚼慢咽?

　　一般来讲，每口食物咀嚼15～20次，一餐饭应不少于20分钟，其中不包括看电视、讲话等时间。当然，不同的饭菜，所需要的时间也不同，吃肉和吃青菜的咀嚼时间肯定不一样，吃稀饭的时间也自然比吃干饭所需时间短，而且，年龄较大或牙齿不好的人，咀嚼时间也相应地要延长。因此，人们要根据个人情况和每餐饭菜的不同，调整进餐时间，但要保证每口食物都充分咀嚼。那么，我们怎样才能降低吃饭速度呢?这里介绍几个简单方法，帮你实现慢食。

　　1.试用左手进餐，除可延长吃饭时间外，还可开发右脑(因左手由右脑支配)。

　　2.多吃耐咀嚼的食品，如口香糖、红薯条、鱼干、带骨鱼、带刺鱼、鱼头、鸭头、鸡头、螃蟹、牛肉干、甘蔗、五香豆、玉米等。

　　3.尝试在吃饭时用筷子来夹菜，然后放下筷子，再用勺子吃米饭，这样轮流使用进餐工具，即使想快也快不起来，可有充足的时间咀嚼食物。

　　4.注意用餐礼节，想象自己正在赴宴，小口咬食物，吃饭时不发出声响，慢慢就会养成细嚼慢咽的好习惯。

　　细嚼慢咽是每个人都可以培养的健康饮食好习惯，只要平时多加注意，日久便自然形成了。