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饮食常识

羊肉奶药羹的做法

美食网 2011-09-30 14:40 饮食常识
原料:羊肉500克,生姜25克,山药片120克,牛奶,盐 做法: 1.羊肉,生姜以微火烧8小时。 2.取羊肉汤1碗,
原料:羊肉500克,生姜25克,山药片120克,牛奶,盐

  做法:

  1.羊肉,生姜以微火烧8小时。

  2.取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克,煮烂。

  3.煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。

  功效:本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温中补虚、益精补气之效。适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。