白食”巧吃营养加倍

    常见的白色食物有很多，但是您知道吗？白色食物哪个部位最有营养？梨怎么吃才有食疗作用？

    白菜帮子最有营养——冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。

    秋梨熟吃功效更强——梨有生津润燥、清热化痰的作用，当痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、便秘的时候不要忘了吃梨。吃梨的方法很多，讲究在于巧，为你介绍两则食疗方：

    方一：鲜白梨1个，丁香15粒刺入梨内，将梨放入蒸锅中蒸熟，食果肉。

    功效：和胃降逆。适用于呕吐及药食不下。

    方二：鲜白梨1个，去皮心，切片浸入醋中，放置6个小时，1日食完。

    功效：清肝退黄，适用于黄疸。