推荐几款桂圆营养美食

推荐几款桂圆营养美食

　一、桂圆酒

　　材料   桂圆50克，枸杞子20克，当归、菊花各60克，白酒700毫升。

　　制法   将桂圆、枸杞、当归、菊花装入纱布袋，放入容器中，加入白酒密封浸泡30天，过滤去渣，即可饮用。

　　功效   养血润肤，滋补肝肾。

　　二、白术龙眼肉茶

　　材料   白术（炒）20克，生山药30克，龙眼肉15克。

　　制法   将上三味药洗净同入锅，煎煮40分钟，去渣取汁即成。代茶，频频饮用，当日饮完。

　　功效   健脾益气，助运止泻。

　　适用于大便溏薄不成形、次数增多等亚健康状态，对兼有体质虚弱者尤为适宜。

　　三、红豆杞子桂圆汤

　　材料   红豆80克，枸杞40克，桂圆20克，陈皮１０克，乌鸡1只，食盐少许。

　　制法　　　

　　1．先将乌鸡洗干净，去毛、内脏，放入沸水汆烫5分钟左右，捞起，沥干水，备用；红豆用清水浸透，洗干净，沥干水，备用；枸杞用清水浸透，洗干净，沥干水，备用；桂圆、陈皮分别用清水洗干净，备用。

　　2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许食盐调味，即可饮用。

　　功效   健脾补血、养心安神、健体养颜。

　　适用于乳腺癌手术之后、使用放射治疗或化学药物治疗期间，出现明显的贫血症状，眩晕、心悸、短气、乏力、精神不振等病症。

　　四、桂圆萝卜粥

　　材料   桂圆15克，胡萝卜30克，粳米50克，白糖适量。

　　制法   桂圆、胡萝卜洗净，切碎。粳米洗净，与桂圆、胡萝卜入沙锅中加适量水煮粥，粥成，以白糖调味即可。

　　功效   安神补血，养心健脾。

　　食用可增强体质，提高记忆力。风寒感冒、畏冷发热者忌食。