筷子关系着您全家的健康

筷子关系着您全家的健康

您家里用的是什么筷子，用多久了，知道吗？就是这些天天都用的筷子，关系着您全家的健康。

　　选什么筷子好？选筷子看材质

　　●最佳选择——竹筷子

　　在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保；也是所有筷子中价格最便宜的。

　　●次选——本色木制筷子

　　很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都推荐使用？当然不是！推荐本色的木制筷子，而不是那些涂了彩漆的木筷子。

　　●最不建议使用的是——彩漆筷子

　　彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家使用的。因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。 家里要有双只属于你的筷子

　　吃饭时人们往往几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用很容易沾染各种细菌。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。所以，家里的筷子最好做到专人专用。

　　筷子放橱柜抽屉里？错

　　有不少人将筷子放在密封的筷子筒或橱柜抽屉中，这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷和木筷就容易发生霉变。如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。对此，中国疾病控制中心传染病控制研究所副所长卢金星指出：“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”

　　新买的筷子煮半小时

　　新买的筷子可以先用自来水清洗干净，然后再用洗洁精溶液来洗，最后用沸水煮半小时。如果新筷子有异味，还可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。

　　洗筷子要分3步走

　　许多人洗筷子很豪爽，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知这样做，筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精溶液仔细搓洗筷子，然后放入消毒柜中消毒、烘干。

　　筷子的服役期只有3～6个月

　　在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽、裂纹，非常容易残留致病微生物。因此，筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。

　　●别图便宜，扔掉——塑料筷子

　　塑料筷子，一袋10双，10块钱，看上去很便宜啊，最主要的是颜色鲜艳，仅凭颜色就可以区分主人和客人的筷子。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质，您还愿意继续用吗？

　　●别样风情的筷子——银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子

　　银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，很滑，尤其是小孩和老人用着比较费力。而且导热性强，夹过热的食物时容易烫到嘴。陶瓷筷子还易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。