香菇炖鸡粥的做法

香菇炖鸡粥的做法

原料：

　　大米适量，鸡胸肉适量，香菇适量，青菜适量，食用油、葱、盐、酱油适量。

　　做法：

　　1.将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎；

　　2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合；

　　3.再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥；

　　4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅。