弹性素食有益健康 12-13
弹性素食有益健康 12-13 吃素,你可以三天打鱼两天晒网 说起素食,你马上会有乏味和单调的联想产生吗?弹性
弹性素食有益健康 12-13
吃素,你可以三天打鱼两天晒网
说起素食,你马上会有“乏味和单调”的联想产生吗?“弹性素食(flexitarian)”刚好能帮你破除对素食的不良印象。所谓弹性素食指的是一种新的素食方式,flexitarian一词由flexible(灵活的)和vegetarian(素食者)拼合而成,正说明它是一种更灵活的吃素的方式。“弹性素食”最初受到众多热衷瑜伽的素食者的推崇,因为他们发现适度、有“弹性”地食用动物性食物,比纯素食对健康、瘦身、塑形等更为有益。
周一无肉日”,你也试试看?
据美国《时代》杂志报道,“弹性素食”生活方式早已存在。其中,前“披头士”成员保罗· 麦卡特尼发起的“周一无肉日”运动最有名,很多名人都已加入。旧金山成为美国第一个响应“周一无肉日”活动的城市。该市议会通过一项决议,鼓励学校、餐馆以及居民们共同参与这项活动。《独立报》报道说,“弹性素食”不仅能保持身材姣好,身体健康,还能减低全球肉类品消费,更加环保,因此得到很多人支持。
为什么不能纯素?
很多医生和营养学家都不建议纯素的饮食习惯,尤其是对于女性。这是因为纯素的饮食习惯可能会导致骨质疏松。澳大利亚悉尼加文医药研究所最近的一项研究表明,比起吃肉的人来说,素食者的骨头稍稍脆弱些。研究针对2700名澳大利亚和越南人所进行的骨与饮食关联性的调查显示,素食者的骨头密度比食肉者低5%。这个情况以绝不食用任何动物类制品的全素食者最为严重,他们的骨密度低了6%。