白内障患者应该多吃哪些食物?
1.维生素E:具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏,并
1.维生素E:具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏,并能推迟细胞的衰老。因此,中老年朋友可适当地多吃上述食品,一方面有利于预防白内障,另一方面还可以延缓衰老。
2.富含维生素E的食品:有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。
3.富含叶黄素和玉米黄质的食品:有绿叶蔬菜(例如菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)、椰菜等。这两种物质具有很强的抗氧化剂作用,能预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果。