服用人参不当也会中毒
服用人参不当，也会中毒。人参中毒的表现按中毒程度不同而异。轻者出现头晕、焦虑、胸闷、食欲不振、失眠
服用人参不当，也会中毒。人参中毒的表现按中毒程度不同而异。轻者出现头晕、焦虑、胸闷、食欲不振、失眠等，中度者则可有血压增高、头痛、心率加快、手足抖动和明显的烦躁不安，重度出现极度兴奋，继而突然昏迷死亡。
中毒原因有：①药不对症。进食人参，如同服药，适当方可有益。进补之道，须遵循“虚则补之，实则泻之；寒则热之，热则寒之”的用药原则。
②服法不当。服人参应从少到多，逐渐增加剂量。有些人服人参，喜用蒸服。把整只人参放在碗里加水一蒸，一次即把参的50％以上服下去，这种做法违背了逐渐进食的原则，使人体难以接受而发生中毒。
③不了解人参的质量。优等参与等外参，其服用方法是有所区别的。前者宜少量，而后者可适当多些，若不分优劣，服用同样量，易发生中毒反应。
④滥服人参。有些人身体本不虚弱，把服人参视为常规养生之物，剂量又大，酿成中毒。