水果餐减肥易患“水果病”

　　晚晚“宵夜”弊多利少

　　由于现在工作繁重，夜生活丰富，使许多人都有夜餐的习惯。这种习惯也属不良习惯，首先大大减少了睡眠的时间。同时，人们宵夜往往喜欢选择一些味道较香的肉类、油炸食品、鸡蛋等，这些都属于比较难消化的食物，使胃肠在夜晚得不到充分的休息。

　　“有的人会说，炒碟油菜总可以了吧，因为这是素食易消化。”其实却刚好相反，余绍源说，青菜是纤维食品，进食后会使胃肠道在夜间加速蠕动，降低睡眠质量。“尽量不要宵夜，实在万不得已的情况下，尽量遵循这样的原则：精致——加餐的食品尽可能精致；少量——数量应是正餐的三分之一，且应选择容易消化的，如喝粥而不要吃米饭。如果想抖擞精神熬夜工作，一杯含奶量高的冻饮会使人精神大振。他特别提醒，夜宵的时间最好是睡前1个小时，以便充分消化、吸收后才入睡。

　　水果餐减肥易患“水果病”

　　时下不少时髦女性都热衷于把水果当饭吃，认为“既能减肥又营养丰富”，余绍源指出这也属误区。过量食用水果容易患上“水果病”，若空腹吃更会引起肠胃病甚至引起胃结石症。

　　他表示，雪梨、香蕉等均属寒凉性的水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其对体质属虚寒的人更不适合。如香蕉含钾盐比较丰富，但是如果患肾炎者过量食用，就会加重病情；孕妇食用山楂类过多，会刺激子宫收缩，甚至导致流产；至于桃子、西瓜、枇杷等含糖量较高的水果，吃得过多会使血液中的胆固醇含量提高而诱发冠心病。