鸡蛋跟豆浆最好别一起吃

鸡蛋跟豆浆最好别一起吃

.鸡蛋跟豆浆相信是很多人早餐都喜欢吃的两种食物，确实两种食物也很有营养，但在这里我们要提

醒大家鸡蛋跟豆浆最好别一起吃。具体以下为大家介绍：

中医养生三大禁忌：鸡蛋豆浆最好别一起吃

饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克

的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起食物中毒

反应。

禁忌一：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，

含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。

但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二

者的营养价值。

禁忌二：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基

赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔

肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食