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白酒误区五:错把行业文化当消费文化

价值中国 2011-05-17 09:53 专题报道
中国白酒另一个也是最重要的一个误区是最推广白酒品牌过程中,将酒文化等同于消费文化。 放眼如今白酒白酒

        中国白酒另一个也是最重要的一个误区是最推广白酒品牌过程中,将酒文化等同于消费文化。

        放眼如今白酒白酒市场上,无不在强调自己的窖池文化、工艺特色、香型风格、老糟历史、独特藏酒方法、陈贮时间,借助媒体的宣传炒作,将白酒“年份”概念搅得一时风生水起。

        历史悠久并没有错,相反还是企业大作文化牌的极好载体,但关历史不等于文化,更不等于酒文化,过分关注工艺、地域、年份及酒窖,甚至不惜编造神话,把劲儿用在了与酒体相关的微不足道的差异上,唯独不关注消费者的精神需求,不去洞悉社会变化,不去关心当今消费者的生活形态,不去体察消费者情感,不去寻找与消费者共鸣的精神,那必然是南辕北辙。

        酒文化的塑造,要结合自身资源,反映时代的发展,并与消费者的心智有互动方是正途。

        在色泽、口感和包装等也应该注重美感和艺术感的结合,进一步的将产品的差异化独树一帜的体现出来,让白酒消费群体更懂得品味白酒,品位生活。随着消费不断升级,消费者对白酒的品质和品牌形象提出了新的要求,能体现价值和文化身份的品牌,成为现在消费者的主要选择。枝江酒,知心知己枝江酒;衡水老白干,喝出男人味;丰谷,让友情更有情,众多品牌开始人性化营销,使得中国白酒越来越人性化。

        文化是抽象空洞的,很难让人与具体的东西联系起来,当大家都谈文化时,消费者就会迷惑甚至失去感觉,所以作为商品标志的品牌,必须将其文化内涵具体化,才能在众多竞品中跳出来,从而被消费者注意和喜欢。象马爹利的西方宫廷消费文化、五粮液的名门消费文化都是极好的文化具象操作,只有这样的酒文化才能真正打动消费者,被当做经典传唱,并被消费者追崇进而成为消费习惯。