白酒理财产品收益较稳定

　　酒业市场的繁荣，带动了资本市场对酒业的追逐。“在收藏市场和理财产品中，高端白酒独领风骚，而在资本市场上，高、中、低端白酒都各有机会。”清远某投资公司理财师分析道，一些二线白酒估值接近历史低点，适合投资者战略性买入。在二线酒业市场中，一些次高端白酒公司2011年利润水平保持50%的平均增速。“高端白酒投资成本较大，资金量较小的普通投资者，不妨选一只白酒股，可以分享白酒业发展背景下带来的收益。”理财专家这样建议。

　　除酒业股票外，一些白酒公司新推出的白酒类信托理财产品成为投资的新渠道。如由某酒业公司与中国一商业银行携手打造的“年份酒”收益权信托理财产品，扣除相关费用后预估年化纯收益率最高可达6.7%。酒类理财产品与传统的投资理财产品有一些不同，它不仅具有收藏升值的优势，还具有品鉴的功能优势，更有不可再生的稀缺性优势。该款理财产品在存续期间，所有认购客户均可行使年份酒的收益权，可提取白酒实物，也可待理财产品到期后以现金形式结算收益。如果提取白酒，则应提取一些为名家酿制或年份久远的酒，这些酒更具升值潜力。

　　白酒鉴定没有标准

收藏白酒是基于对白酒未来价格升高的预期。然而，由于市场化程度不够，白酒的鉴定和高端白酒的估值存在真空。

　　专业人士表示，红酒鉴定和估值市场相对成熟。在国际上，伦敦国际红酒交易所针对不同品种和品系的红酒，会公布相应的价值标准，作为投资者的参考。而中国白酒拍卖市场才初具雏形，国人对白酒的认知度虽然较高，在品质鉴别等方面也有一定的基础，但是收藏高端白酒，专家建议要多做功课，并保持理性。

　　清远一名资深品酒师表示，就高端白酒收藏来说，目前最大的问题是缺乏标准。如，年份酒，不同年份酒应该怎样鉴别，收藏者能从口感上分出来吗？质感和颜色又有不同吗？这些方面市场和有关部门都没有确立一个标准。“没有标准，就难以鉴定真假。”

　　从传统上来说，酒的年份是专指某一年酿制的基础酒，或是用贮存了多少年的基础酒精心组合而成的成品酒。国外的一些年份酒，如威士忌在包装上印有10年、12年、18年等不同年份。“而在国内，年份酒的认定在企业生产和市场质量认证时都没有标准。”一些白酒也曾经推出年份标识，但难保不是打着年份的幌子，其标识的50年、80年有待证实。“年份白酒要健康发展，必须制定明确的生产和认证标准。”该名品酒师说道。