安庆市牛肉价格高位运行，累计上涨23.2%

    近几年来牛肉成为老百姓餐桌上的常见食品，城镇居民人均牛肉消费量和消费金额呈逐年上升走势。今年春节期间，猪肉价格一反常态，逆势下跌一成多，而牛肉价格依旧坚挺。“过年期间，生牛肉的零售价格达到了80多元一公斤，和去年相比，价格涨了不少。”家住建新街的王女士看着持续上涨的牛肉不禁感慨说，也只有逢年过节、家里来了人才舍得买着吃。

　　据监测数据显示，去年安庆市牛肉价格累计上涨23.2%，涨幅呈进一步扩大的格局。从各月情况看，牛肉价格环比除3、4月份下降，8、11、12月份持平外，其他七个月均呈上涨态势；各月同比持续上扬，其中前九个月涨幅均超过两成，尤其去年4月份上涨三成，涨幅最大；各月累计涨幅均超两成，其中7月份累计上涨近三成。

　　据了解，去年1-9月份，安庆市人均牛肉消费量为4.6公斤，比上年同期的2.7公斤增长69.6%；消费金额为257.1元，比上年同期的130.48元增加97%。而且随着牛肉消费量的增加和价格的上扬，其对居民消费价格(CPI)的影响力也越来越大，因牛肉价格上涨，拉动CPI上升0.22个百分点，对CPI的影响程度明显高于历年。说起牛肉涨价，很容易让人想到的原因就是大环境使然，市场供不应求。数据显示，去年前10个月全国和我省牛肉价格同比分别上涨27.7%和29%。据了解，2011年冬季，内蒙古、新疆等牛肉主产区遭遇罕见雪灾及低温天气，部分牲畜死亡，牛犊死亡率明显升高，造成主产区肉牛存栏量减少，影响全国各地牛肉价格普遍上涨。据调查数据显示：2012年前10个月，安庆市牛肉价格同比上涨18.8%，而上年同期，安庆市牛肉价格同比上涨仅3.3%。