小品类葡萄酒将成消费新宠

    曾微（知名葡萄酒品酒师、香港世界葡萄酒中心大陆地区首席顾问）研究分析称，桃红酒介于干红跟干白之间，颜色相对暧昧，且百搭，适合各种菜品，所以近年来也颇受市场欢迎。且桃红酒属起泡酒，其口感相对较轻，相对中国传统白酒更甜，所以也更为受欢迎。随着国内消费水平的提高，以及消费者对葡萄酒认识的增强，越来越多人意识到不同场合需要搭配不同种类的葡萄酒，因而葡萄酒除了量的增长外，种类也在增长。可以预见，在中国占比很小的桃红酒、香槟、果味葡萄酒等小品类葡萄酒将成为中国全新的消费趋势。

    据国际葡萄酒与烈酒展览会(Vinexpo)和国际葡萄酒与烈酒研究所(IWSR)联合发布的一份研究报告显示，从2011年至2016年底，全球桃红葡萄酒的消费有望增长7.6%，高于其他所有葡萄酒种类的消费涨幅。卡思黛乐中国区总裁殷凯表示，在欧洲，桃红酒甚至有替代啤酒的趋势。据透露，2014年卡思黛乐将着重扩展非红葡萄酒领域的产品线。

    据了解，截至去年为止，红葡萄酒仍然是中国市场最受欢迎的产品。而白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒等“轻”型葡萄酒在全球范围内快速增长，但在中国市场目前占比相当小。

    但目前这股对“轻”型葡萄酒的流行风尚正逐渐蔓延，在天猫的销量排名中，排在第二的热售葡萄酒就是一款起泡酒；而在1号店官方网站上，无论是在北京、上海还是广东，白葡萄酒和起泡酒热销产品的销量都名列前三甲；而专注葡萄酒电商的酒美网，甜白葡萄酒和起泡酒也能跻身热销榜的前五位置。