食品电子商务处在萌芽培育期

    食品电子商务现在还处在一个萌芽培育期，而且这个市场中还没有出现领军的B2C网站。

    2009年中粮集团我买网高调上线，以价格低、绿色安全为旗帜进军电子商务，大家以为“我买网”依赖中粮集团强大实力、完整产业链，一上线就会成为食品B2C商城的老大，且会逐渐走向垄断。然而一年多的发展，我买网并没有实现大的突破，消费者习惯制约、线上线下价格体系协调、仓储物流配送复杂整合都是“我买网”所头疼的。

    近两年，一些大型百货类B2C平台也开始进入食品代销，如京东商城、当当网等，但这些平台的食品类目从销售额和订单量方面看，都发展平平。

    与此同时，食品网上销售也出现了两股较强的力量，其一是淘宝等C2C交易平台上出现了一些不错的食品网店，如双金冠的糖糖屋、豆家铺子等，还有全国多家报社在淘宝开设的一报一店的特产网店。其二，在细分食品领域里出现了一些品牌B2C，如21cake，发展势头迅猛。

    观察食品网上零售市场，亿邦动力网发现利用高档产品和特色产品进行深入挖掘和包装，打造食品品牌目前仍然空白，市场机会很大。特色食品受地域影响较大，渠道不通，消费者通常很难买到，而通过网络则可以突破地域限制。传统食品企业以特色产品为主营的，可以借助网络渠道打造产品品牌。