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中国白酒的国际化道路应该如何走?

中国糖酒网 2015-12-29 18:09 专题报道
从市场角度来看,国际品牌抢占中国市场,中国品牌理应去抢占国际市场,尽管战略实施会比较困难,但是我们

    从市场角度来看,国际品牌抢占中国市场,中国品牌理应去抢占国际市场,尽管战略实施会比较困难,但是我们有财力、物力和人力,只要坚持下去,就可以攻占下这个市场。从消费层面讲,海外饮食以西餐为主,配酒也分为餐前餐中和餐后,且吃饭时间为三四个小时,所以洋酒和红酒的消费量比较大。而中国饮食,白酒仅为餐中酒,且吃饭时间多为一两个小时,消费习惯使然。我们应该把中国的餐饮结合起来,吃中国菜喝中国酒,是很正常的事情。中国白酒真正走出去,还需要配合中国餐饮的走出去。酒,也是一种文化输出。比如,国际公司沃尔玛、麦德龙、乐购、家乐福等入华,而国产百货公司却越来越少,产品的销售网络已经被国际公司占领。中国餐饮正是中国白酒重要的销售网络,但是中国餐饮目前还未能为中国白酒走出去提供强大的网络支持。从产品来看,高端起步是五粮液的策略。让海外消费者从高端产品认识五粮液,了解中国的酒文化。介入海外市场高端消费圈层,也是开拓这个市场的首选。比如,在欧洲市场,迎合欧洲贵族,参与其国会演讲,王族盛宴,让高端人群引领消费。英国查尔斯王子生日,我们就为其定制了一瓶封坛酒,送到白金汉宫为其祝寿。此外,中国企业走出去,需要有自己的国际性的公司。对于酒来说,我们也需要有自己的国际公司来操作白酒走出去。五粮液已经开始尝试在国际上成立公司,根据各地区市场需求,逐步开拓国际市场。

    白酒走出去已经探讨了多年,为何没有明显成绩?

    “一带一路”这个文化走出去,让中国的企业看到中国制造走向世界契机,参加全球竞争,所以这是个发展机遇。一个小小的爱尔兰,出口威士忌可以达到50亿欧元以上,他们的酒对全球做了很大的贡献,值得我们学习,包括他的管理理念、运销理念,以及国际化的物流水平,都值得中国企业借鉴。但是,中国白酒走出去喊了好多年,但并没有取得显著的效果,究其原因是因为企业各打各的,没有形成抱团规模。建议相关部门可以牵头,毕竟靠一个企业打造出中国白酒名片,太难了。那么多品牌分别同时打造白酒品牌,也很难。需要先合力打造“中国白酒”的国际认知。然后再加上企业自身的努力,和国际化营销、管理,打开国际化道路。

    是否需要一些外界的帮助?

    提起葡萄酒,必有“波尔多”;提起威士忌,必想到“苏格兰”,可见产区具有巨大的价值。2008年,四川省委、省政府提出“中国白酒金三角”的战略构想,目的是打造中国白酒的产区品牌,推动白酒国际化进程。倘若“白酒金三角”这一地方构想能上升到国家战略层面,就像法国的“波尔多计划”一样,那么中国首个白酒大产区的川黔板块的品牌优势将得到巨大提升。评论:谨小慎微的体制改革

    在国企“混改”大潮下,五粮液的国有体制改革也成为各方关注的焦点。10月30日,五粮液发布“混改”方案:公司拟定增23亿元投资信息化建设、营销中心建设和服务型电子商务平台建设三大项目。同时,该公司也首次推行员工持股计划,并引入战略投资者。

    据了解,五粮液以定增的形式将员工、经销商等利益共同体作为另类的战略投资者引入公司框架之内,通过混改解决此前企业利益与员工利益、经销商利益不一致的矛盾,同时也将员工和经销商纳入企业发展红利分享机制中。但是,此番定增规模并不大。

    据刘中国透露,这仅是公司混改的第一步,未来公司的改革会更加深入,力度也会更大。五粮液集团的体量很大,未来的混改从二级、三级子公司改会更好些。从企业发展的角度来讲,进行“混改”,激发企业活力,有助于企业长久成长。90年代,五粮液启动红酒计划,本可以在几近空白的葡萄酒市场抢得先机,但是因为各种原因,憾失国外投资方。记者了解,彼时,投资方要求五粮液高管持股,以激励其做大做强进口葡萄酒市场的决心,而这一在当时根本不可能实现的要求,也令五粮液失去了在葡萄酒的先机。

    同时,体制的制约也会令改革者束手束脚。一个跨国品牌,在中国打造十年不盈利没有关系,但是第十一年成功了,这是一种战略的考量,看得到后面市场的潜力,甘心培育。而中国国企几年不盈利,管理者就被会罢免,很少有人敢于冒险。而从另外一个角度来讲,管理层是否有魄力推进“混改”,亦是能否激发企业活力的重要因素。当前国企改革均处于试水阶段,如何改、何时改都是对企业的考验,因为没有标杆可供借鉴。反而,同为“六朵金花”的剑南春,改制引发一连串的企业问题,对规模庞大的五粮液来讲,却有着“前车之鉴”的震慑。在这种“改好了是国家的功劳,搞不好是自己的事”的舆论下,走一步看一步,谨而慎之,也就不难理解。况且,五粮液并不缺钱,募集的资金往哪里投?所谓的成立商务平台,搭建平台,是否能够获取相应的收益,谁也不敢打保票,毕竟这些投资与投放需要交待,也需要有人担责。

    所以,刘中国也曾坦言,股份公司和集团公司的改革确实要困难些,所以需要从容易改的地方下手,目前主要从二三级子公司开始试点改革,实现核心层和员工持股。“公司旗下二三级子公司有100多家,目前已经有部分子公司实行混改试点”。说白了,仍是持股比例的问题,国企持股多少,没有具体的方案,谁也不敢轻易行动。中国首富万达集团董事长王健林曾直言“国企控股,不等于我拿钱帮国企吗?”一针见血道出了私企的矛盾。且得到娃哈哈集团董事长宗庆后、复星集团董事长郭广昌的认同。而国企也在考虑如何迈开步子,是否会有所损失,这些顾虑,让改革只闻其声不见其人。不过,五粮液做为白酒产业混改焦点,虽举步维艰,却彳亍前行,也算令人欣慰了。