加州斯坦格林酒庄与宝禄爵合作共赢

　　过去两年是纳帕谷酿酒史上罕见的优秀年份。近来，加州斯坦格林酒庄与宝禄爵进行合作共赢，并在伦敦举办合作午宴。在该午宴上，斯坦格林酒庄公关经理加伦·斯坦格林(Garen Staglin)在接受db采访中表示：“2012年和2013年是纳帕谷酿酒史上的鲜少的优异年份，几乎所有指标都达到完美的程度。不管是从质量来看还是从产量来看，这两个年份都可以获得98-100分的高分。这就如勃艮第的2009年一样，几乎所有的葡萄酒都表现出令人叹服的品质。不管是从哪家酒庄购买哪些酒款，你都不会失望。”

　　斯坦格林酒庄位于加州纳帕谷卢瑟福(Rutherford)，是一家家族式酒庄。酒庄出产的70%葡萄酒都采用邮寄的方式直接销售给消费者。近来，斯坦格林与宝禄爵达成合作协议，借助宝禄爵良好的商业运营模式进驻英国市场。

　　斯坦格林说：“英国市场对我们来说非常重要，我们也非常看好该市场，因此我们必须找到一家合适的合作公司来帮助我们进驻这里，而宝禄爵恰恰满足我们的要求。它有着丰富的精品酒运营经验，能够帮助我们进驻到合适的餐厅以及高端葡萄酒实体店。”另外，斯坦格林还补充说道：“我们并不大量出产葡萄酒，因此我们希望能做出恰当的市场定位。”

　　目前，宝禄爵方面已经确认会在英国市场引进斯坦格林出产的Il Stagliano。该款酒采用桑娇维塞(Sangiovese)酿造，目的就是为了纪念加伦的父亲帕斯夸里·斯坦格利亚诺(Pasquale Stagliano)，其正是来自意大利。酒庄仅种植了不到半公顷的桑娇维塞，因此产量并不多。就如酿造黑皮诺(Pinot Noir)一样，该酒采用开放式发酵罐发酵，然后在法国橡木桶中陈酿16个月。

　　而至于现如今热议的老藤与新藤之争，斯坦格林认为老藤葡萄往往能酿造出结构更加复杂的葡萄酒。他说：“每年我们都在酿酒大师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的指导下酿造以赤霞珠为主的葡萄酒，而老藤葡萄就是我们一直坚持的筛选方式。”

　　斯坦格林说：“老藤葡萄树能对环境的变化做出合理的自我保护。当情况变糟时，它们知道如何为自己储备更好的养分，而新植株自我调节能力则不那么强，以致于将所有精力都用于果实的出产。”斯坦格林补充道：“老藤植株在岁月中学会了如何生存，因此它们能出产出更加复杂的葡萄酒。”