意大利“酒王”驾临羊城 演绎“贵族”优雅

    随着进口葡萄酒在中国销售势头的迅猛增长，意大利正逐步扩大其葡萄酒在中国市场的业务与知名度。日前，以进口世界优质原装原瓶葡萄酒的全国代理商集轩贸易有限公司，将与数十家意大利酒商参加即将于5月22日在广州开幕的中国（广州）国际名酒展。届时，各种优质意大利葡萄酒将崭露头角，充分体现意大利葡萄酒酿造业协作、浪漫以及极具国际眼光的本质。大家除了可以感受一个载着浓厚艺术文化的浪漫国度的独特魅力，还可以畅享被称为“葡萄酒旧世界里的旧世界”的伟大葡萄酒。

    “酒王”五月闪耀登场

    谈到进口优质葡萄酒，大家首先想到的都是法国葡萄酒。但少有人知道，在欧洲，意大利葡萄酒与法国葡萄酒有着相提并论的美誉。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，其酿酒历史超过3000年，是旧世界传统技术酿酒的代表，葡萄酒年的产量占世界的1/4。

    集轩贸易有限公司，是一家进口世界优质原装原瓶葡萄酒全国代理商，总公司设于香港，国内总部在广东省东莞市。目前有进口法国、葡萄牙、智利、西班牙、意大利、奥地利、南非等10余国家著名葡萄酒产区葡萄酒，品质与性价比皆优越；是品牌GLOBAL GEAR 葡萄酒专属配件中华地区总代理，产品有：酒套、盛酒袋、托酒架和品酒箱等。在5月酒展上，集轩将为大家呈现意大利闪烁的明星3B1C和巴巴瑞斯克、布鲁诺-蒙塔奇诺、奇杨替(Chianti Classico)等。

    3B1C是谁？巴罗洛是3B中的大哥，最早享誉国际，素有“王者之酒，酒中之王”的美誉。贵为意大利酒王，一方面是源自于它的超高质量和无可匹敌的个性，结构严谨，酸度明显，单宁强劲而味道饱满，陈年潜力惊人；另一方面源自它天生的贵族气息，为意大利的贵族所推崇。由于巴罗洛所使用的葡萄品种內比奥罗的生长周期特别长，所以葡萄园的风土特别影响其品质，酿出来的葡萄酒含有复杂的矿物味及层次感，适合窖藏几十年。

    意大利名酒“竞相绽放”

    巴巴瑞斯克产区是皮埃蒙特的另一颗璀璨明珠，位于意大利西北部朗格(Langhe)丘陵区内，隔着Alba市与巴罗洛产区遥遥相对。19世纪一位Domizio Cavazza教授的出现，成了巴巴瑞斯克葡萄酒生命的转折点，随后它扬名海内外。与巴罗洛相似，巴巴瑞斯克葡萄酒也是由內比奥罗酿制，带有娇贵的贵族气息。在葡萄酒竞争激烈的今天，巴巴瑞斯克葡萄酒凭着自己的独特品质，在同行中引领着时尚。

    布鲁诺-蒙塔奇诺早于两千年前已酿造顶级葡萄酒。如今，随着现代口味的改变，该区的酿酒法规由原本必须于橡木桶陈年最少4年，改为只须2年（但葡萄酒仍然必须为采摘后第5年方可上市）。因此现在的布鲁诺多半于推出市场时，还保留充足的水果味来平衡强劲的酒体。于1999年，布鲁诺被美国著名杂志《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator)列为20世纪最优秀的12种葡萄酒之一；2006年更登上世界排行榜首位，蜚声国际酒坛。　　　

    如果说奇杨替是托斯卡纳的典范，那么经典奇杨替（Chianti Classico）就是经典中的经典！经典奇杨替产区在1996年终于成功获得DOCG优质法定产区等级，定位为生产高端葡萄酒。法例规定经典奇杨替使用最少80%的桑娇维塞来酿制，葡萄酒于采摘后第3年可推出市场，酒体较奇杨替丰满结实，但又比布鲁诺多一份温柔。现在所有的葡萄酒皆贴上以酿酒协会的徽号黑公鸡标签以滋识别，酒客看到黑公鸡标志，便肯定那瓶葡萄酒的品质得到保证。（廖亮）