南半球的一级名庄酒：葛兰许(Penfolds Grange)
1915年马克斯-舒伯特出生，出生地Moculta位于南澳巴罗萨谷东面的荒凉山间，这里是一个路德兰教徒集聚的地
1915年马克斯-舒伯特出生，出生地Moculta位于南澳巴罗萨谷东面的荒凉山间，这里是一个路德兰教徒集聚的地方。老舒伯特是一位铁匠，在当地一家小农机设备厂上班。在那个还在普遍使用马作为动力的时代，舒伯特很快就成为了一个得力的马夫。在15岁那年，他就在位于努瑞乌特帕(Nuriootpa)的奔富酒厂求得一份工作。他负责酒庄马匹的管理，并将样酒等运往悉尼的品鉴室。而他对这份工作的付出和热情也引起了时任奔富经理海伯特-莱斯利-奔富-海蓝(Herbert Leslie Penfold Hyland)的注意，并让他在酿酒实验室作为助理品鉴师。
雷-贝克韦斯(Ray Beckwith)是另一个对葛兰许的诞生起到重要影响的人物。他生于一个富裕的酒桶制造商和农具贸易商家庭。如他的两位兄弟一样，他也对科学有着与生俱来的热情。在罗斯沃斯学院(Roseworthy College)求学期间，他从师于有着"澳大利亚酿酒学之父"之称的阿兰-罗伯-希金伯翰(Alan Robb Hickinbotham)。1935年，贝克韦斯就在奔富开始了其酿酒生涯，那时他才仅仅23岁而已。他在100岁高龄时接受采访中曾回忆道："那时酒厂拥有105个12吨重发酵桶，我要全部负责照看。"
也就是贝克韦斯来到奔富之时，舒伯特也被提拔到奔富位于阿德莱德附近的玛吉尔酒厂工作。而奔富•海蓝也很快就发现了这个男孩的对葡萄酒有着异常的敏感与好奇心，于是就资助他到南澳矿业大学(South Australian School of Mines)学习酿酒理论。在那里，舒伯特在阿尔弗雷德-维塞(Alfred Vesey)的指导下很快就掌握了葡萄酒调配的要领，并与贝克韦斯一起发现了如何保证葡萄酒的稳定。最终，舒伯特成为了助理酿酒师，并与贝克韦斯一起首次采用不锈钢发酵桶和温控设备来酿酒。
雷-贝克韦斯(Ray Beckwith)是另一个对葛兰许的诞生起到重要影响的人物。他生于一个富裕的酒桶制造商和农具贸易商家庭。如他的两位兄弟一样，他也对科学有着与生俱来的热情。在罗斯沃斯学院(Roseworthy College)求学期间，他从师于有着"澳大利亚酿酒学之父"之称的阿兰-罗伯-希金伯翰(Alan Robb Hickinbotham)。1935年，贝克韦斯就在奔富开始了其酿酒生涯，那时他才仅仅23岁而已。他在100岁高龄时接受采访中曾回忆道："那时酒厂拥有105个12吨重发酵桶，我要全部负责照看。"
也就是贝克韦斯来到奔富之时，舒伯特也被提拔到奔富位于阿德莱德附近的玛吉尔酒厂工作。而奔富•海蓝也很快就发现了这个男孩的对葡萄酒有着异常的敏感与好奇心，于是就资助他到南澳矿业大学(South Australian School of Mines)学习酿酒理论。在那里，舒伯特在阿尔弗雷德-维塞(Alfred Vesey)的指导下很快就掌握了葡萄酒调配的要领，并与贝克韦斯一起发现了如何保证葡萄酒的稳定。最终，舒伯特成为了助理酿酒师，并与贝克韦斯一起首次采用不锈钢发酵桶和温控设备来酿酒。