部分阿拉伯国家出现了粮食短缺的现象

    埃及是阿拉伯国家的一个缩影。据悉，仅埃及人每天的主食大饼一项，政府一年的补贴就高达210亿埃镑（约合30亿美元）。上世纪70年代以前，阿拉伯国家粮食基本自给自足，但随着上世纪70年代中期人口激增和生活水平提高，粮食需求增大，同时农业在经济结构中比重下降，部分阿拉伯国家出现了粮食短缺的现象。

    进口量是衡量粮食短缺程度的重要依据。2004年以前，埃及每年购进小麦500万吨左右，而现在已经翻了一番。海湾阿拉伯国家合作委员会六国85%以上的食品依赖进口，其中沙特阿拉伯是全球第六大大米进口国。

    据阿拉伯货币基金组织统计，从2000年到2009年，阿拉伯国家人均粮食进口支出从73美元增加到133美元。据统计，从1990年至2011年，阿拉伯国家进口粮食累计花费了3000多亿美元。

    阿拉伯国家主要分布在西亚北非地区，个别国家位于非洲东部，总面积约1420万平方千米。由于该地区沙漠占总面积的68%，适合农耕的土地只有70多万平方千米，仅约占总面积的5.1%，加上气候干燥和水源匮乏等因素制约，农业普遍不发达。但农业仍然是这些国家的重要产业，农村劳动力超过3000万人。如在北非地区的苏丹、埃及、突尼斯、摩洛哥，西亚地区的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和也门等，农业在国内生产总值中比重不轻。

    农业是苏丹经济的主要支柱。苏丹也是阿拉伯国家中最大的农产品出口国，其中粮食出口创汇每年达20亿美元。但苏丹农业部长称，目前苏丹的年粮食产量仅仅是其潜在产量的15%—20%。

    位于尼罗河下游的埃及也是农业国，农村人口占全国总人口的55%，全国可耕地面积为860万费丹（1费丹约合0.042平方千米），约占国土总面积的3.5%。狭长的尼罗河两岸、富饶的尼罗河三角洲，以及沙漠中的绿洲都是埃及重要农产品供应地，但随着人口增长，埃及仍需大量进口粮食。

    阿拉伯半岛上的海湾国家属于沙漠地带，不适合农作物生长。不过海湾国家政府十分重视农业发展，向农民免费提供种子、化肥和无息贷款，并对农产品全部实行包购包销。为发展农业生产，海湾国家大都建造隔热大棚，主要种植蔬菜。沙特阿拉伯在靠近红海的峡谷建造“绿色长廊”，投入巨资种植农作物，粮食自给率大幅提高，小麦还有出口余量。

    据统计，2012年阿拉伯国家粮食总产量为6500多万吨，按3.5亿多人口分摊，人均粮食占有量低。总体看来，阿拉伯国家粮食供应很不安全，有的国家甚至已处于粮食危机状态。首先，进口粮食需要巨额外汇，这对于几个产油富国来说不成问题，但对于像埃及、突尼斯等外汇短缺的国家来说，就是一个沉重负担。眼下，埃及和突尼斯等国正遭受食品价格飞涨和金融状况恶化双重冲击，如处置失当可能引发新的“大饼革命”。其次，阿拉伯国家主要从美国、法国和澳大利亚等国进口粮食，进口来源的相对集中隐藏着许多不确定性，同时受世界粮食市场价格波动影响较大。