迎娶“洋奶牛” 生产中国奶
“世界乳业二十强”启示录-食品产业网
源自生态草原的牧场奶源，全方位的乳品供应矩阵，超越行业层面的公益责任主张，让领跑者蒙牛成为中国唯一晋级世界乳业20强的企业。而中国乳业快速发展的现实，也不断让人们开始思考这样一个问题：
在荷兰合作银行近日发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，中国的蒙牛乳业集团名列19，与雀巢、达能、明治等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵。这也是中国奶业首次进入全球20强。
消息传来，让人们终于看清了中国乳业当下的局势：原来不知不觉间，蒙牛已经是一家直接参与国际乳业市场竞争的企业，在行业中遥遥领先。据接近蒙牛的人士透露，蒙牛在接下来的战略规划中，“世界乳业10强”的更高目标已经被牢牢锁定。
为何在世界乳业20强的榜单上，来自中国的品牌只有蒙牛？对蒙牛的标本式分析，可能会给中国乳品企业的国际化提供一个清晰的参考坐标。
迎娶“洋奶牛” 生产中国奶
11月24日，来自澳大利亚的2958头纯种荷斯坦奶牛抵达了福建厦门东渡码头。随后，这批特殊的客人将由专门的团队护送，运往蒙牛乳业集团所属的陕西省宝鸡市现代牧场，用于改良当地奶牛品种。
这种“不远万里迎娶洋奶牛”的新闻在蒙牛来说已不新鲜。就在半年之前，来自新西兰的1766头荷斯坦奶牛同样也是在厦门登陆，后被运往马鞍山现代牧业集团四川洪雅牧场，成为蒙牛乳业现代化大型牧场奶源的组成部分。
“全球化竞争的首要前提就是参与全球化的资源配置。”蒙牛一位负责人表示。事实上，引进纯种荷斯坦奶牛提高原奶品质已经是蒙牛在奶源建设上“公开的秘密”。但是当把这种大大增加了企业生产成本的行为与“世界20强”的结果联系起来时，人们才第一次真正注意到蒙牛在战略布局上的前瞻性。
从今年起，蒙牛在四川洪雅、眉山等地的万头牧场陆续传来竣工的消息。截止目前为止，蒙牛已经参股、投资建成的现代化大型牧场已达11座。根据蒙牛的规划，还将陆续投资建成20-30座大型牧场。在可预期的未来几年内，蒙牛都会是行业内第一大牧场奶源的拥有者。
“这将成为蒙牛冲击世界乳业10强最有力的砝码之一。”业内分析人士表示。从根源上确保产品品质的做法首先得到了来自香港市场的欢迎。一项网上调查显示，蒙牛这个曾经一度占据香港市场50%份额的内地品牌，以高品质的产品再度成为香港市民的优先选择。
打造中国人的“牛奶矩阵”
统计数据显示，今年前三季度，全国乳制品产量累计1423万吨，同比增长3.42%，仅9月份产量就达174万吨，月同比增长31%，整个乳制品行业的产品销售率达到95.67%。其中，蒙牛、伊利、光明、三元几大乳品供应商增幅最为明显。蒙牛今年上半年收入为人民币120.976亿元，比2008年下半年增加19%，净利润增至人民币6.619亿元，成为本轮乳业复苏过程中最大的赢家。
中国乳制品市场的迅速发展和巨大增量也吸引了更多竞争者的加入。继统一集团40亿高调进军乳制品市场之后，国际饮料业“老大哥”可口可乐也破天荒首次推出了含乳饮料——“美汁源果粒奶优”。
而蒙牛也在加快完善产品矩阵的进程。中报显示，2009年上半年蒙牛营收主体构成中，冰淇淋以及酸奶等高附加值产品收入比重大幅提升，与此同时，新养道低乳糖低糖牛奶、未来星儿童牛奶、果蔬酸酸乳、冠益乳、真果粒、谷物酸牛奶、缔芝特奶酪、蒙牛阿拉婴幼儿配方奶粉等多种高端产品矩阵正逐步成为蒙牛战略发展中的新亮点。
来自蒙牛集团研发部门的消息表明，2010年蒙牛将推出更多的新产品。“蒙牛的目标是打造一个消费者触手可及的全方位乳品矩阵，不同人群、不同需求都有细分的优质产品可以随时方便地食用。”业内分析人士指出。而今年8月正式上线的蒙牛电子商城，不仅为消费者提供了更加便利和专业的购物渠道，更显示出蒙牛在3G互联网时代的战略眼光，
联合国联农组织（FAO）项目官员戴卫东表示，中国是世界上人口最多的国家，乳制品消费市场有着巨大的增长空间。蒙牛乳业进入世界乳业20强，是快速发展的中国乳业实力的展现。随着蒙牛在奶源建设和新品研发上的不断推进，以及中国人健康饮奶知识的继续普及，蒙牛进入世界乳业10强指日可待。
生态草原：“世界牛”的品质通行证
“进入世界乳业20强对蒙牛来说，就像从全运会的赛道，转到了奥运会的赛道上一样。”蒙牛乳业集团副总裁姚海涛表示，“这对于我们来说是一种更大的竞争和挑战，也是一个全新的平台和机遇。”
几乎是在同一天，美国和中国相继宣布了各自的减排目标：到2020年，美国承诺温室气体排放量在2005年基础上减少17%，而中国则宣布国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。
随着“低碳减排”成全球经济新的风向标，大企业的作为也成为舆论关注的焦点。蒙牛从生态奶源建设到与消费者的终端沟通全产业过程中，都植入了绿色、生态、环保、可持续发展的理念，将“科学发展观”践行到了实处。
遵循这一原则，蒙牛对生态循环经济的牧场也进行了标准定位，即：以奶牛养殖为主体，以有机、环保技术为支撑，将牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体而形成的资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。仅位于和林格尔的澳亚牧场，每年就可减少温室气体排放约合25000吨二氧化碳当量，同时还可日生产沼气12000立方米，每年向国家电网提供1000万千瓦时的电力。
与此同时，蒙牛参与发起倡导的少开一天车、少用一度电的“绿色减法生活”也得到了社会各界越来越广泛的认可。以企业生产为圆心，一个覆盖数亿消费者的“低碳经济生活圈”已经形成。正是蒙牛的“超前式发展”，让人们传统印象中与农业密切相关的乳业，成为世界经济最新走势的“排头兵”。
在荷兰合作银行近日发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，中国的蒙牛乳业集团名列19，与雀巢、达能、明治等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵。这也是中国奶业首次进入全球20强。
消息传来，让人们终于看清了中国乳业当下的局势：原来不知不觉间，蒙牛已经是一家直接参与国际乳业市场竞争的企业，在行业中遥遥领先。据接近蒙牛的人士透露，蒙牛在接下来的战略规划中，“世界乳业10强”的更高目标已经被牢牢锁定。
为何在世界乳业20强的榜单上，来自中国的品牌只有蒙牛？对蒙牛的标本式分析，可能会给中国乳品企业的国际化提供一个清晰的参考坐标。
迎娶“洋奶牛” 生产中国奶
11月24日，来自澳大利亚的2958头纯种荷斯坦奶牛抵达了福建厦门东渡码头。随后，这批特殊的客人将由专门的团队护送，运往蒙牛乳业集团所属的陕西省宝鸡市现代牧场，用于改良当地奶牛品种。
这种“不远万里迎娶洋奶牛”的新闻在蒙牛来说已不新鲜。就在半年之前，来自新西兰的1766头荷斯坦奶牛同样也是在厦门登陆，后被运往马鞍山现代牧业集团四川洪雅牧场，成为蒙牛乳业现代化大型牧场奶源的组成部分。
“全球化竞争的首要前提就是参与全球化的资源配置。”蒙牛一位负责人表示。事实上，引进纯种荷斯坦奶牛提高原奶品质已经是蒙牛在奶源建设上“公开的秘密”。但是当把这种大大增加了企业生产成本的行为与“世界20强”的结果联系起来时，人们才第一次真正注意到蒙牛在战略布局上的前瞻性。
从今年起，蒙牛在四川洪雅、眉山等地的万头牧场陆续传来竣工的消息。截止目前为止，蒙牛已经参股、投资建成的现代化大型牧场已达11座。根据蒙牛的规划，还将陆续投资建成20-30座大型牧场。在可预期的未来几年内，蒙牛都会是行业内第一大牧场奶源的拥有者。
“这将成为蒙牛冲击世界乳业10强最有力的砝码之一。”业内分析人士表示。从根源上确保产品品质的做法首先得到了来自香港市场的欢迎。一项网上调查显示，蒙牛这个曾经一度占据香港市场50%份额的内地品牌，以高品质的产品再度成为香港市民的优先选择。
打造中国人的“牛奶矩阵”
统计数据显示，今年前三季度，全国乳制品产量累计1423万吨，同比增长3.42%，仅9月份产量就达174万吨，月同比增长31%，整个乳制品行业的产品销售率达到95.67%。其中，蒙牛、伊利、光明、三元几大乳品供应商增幅最为明显。蒙牛今年上半年收入为人民币120.976亿元，比2008年下半年增加19%，净利润增至人民币6.619亿元，成为本轮乳业复苏过程中最大的赢家。
中国乳制品市场的迅速发展和巨大增量也吸引了更多竞争者的加入。继统一集团40亿高调进军乳制品市场之后，国际饮料业“老大哥”可口可乐也破天荒首次推出了含乳饮料——“美汁源果粒奶优”。
而蒙牛也在加快完善产品矩阵的进程。中报显示，2009年上半年蒙牛营收主体构成中，冰淇淋以及酸奶等高附加值产品收入比重大幅提升，与此同时，新养道低乳糖低糖牛奶、未来星儿童牛奶、果蔬酸酸乳、冠益乳、真果粒、谷物酸牛奶、缔芝特奶酪、蒙牛阿拉婴幼儿配方奶粉等多种高端产品矩阵正逐步成为蒙牛战略发展中的新亮点。
来自蒙牛集团研发部门的消息表明，2010年蒙牛将推出更多的新产品。“蒙牛的目标是打造一个消费者触手可及的全方位乳品矩阵，不同人群、不同需求都有细分的优质产品可以随时方便地食用。”业内分析人士指出。而今年8月正式上线的蒙牛电子商城，不仅为消费者提供了更加便利和专业的购物渠道，更显示出蒙牛在3G互联网时代的战略眼光，
联合国联农组织（FAO）项目官员戴卫东表示，中国是世界上人口最多的国家，乳制品消费市场有着巨大的增长空间。蒙牛乳业进入世界乳业20强，是快速发展的中国乳业实力的展现。随着蒙牛在奶源建设和新品研发上的不断推进，以及中国人健康饮奶知识的继续普及，蒙牛进入世界乳业10强指日可待。
生态草原：“世界牛”的品质通行证
“进入世界乳业20强对蒙牛来说，就像从全运会的赛道，转到了奥运会的赛道上一样。”蒙牛乳业集团副总裁姚海涛表示，“这对于我们来说是一种更大的竞争和挑战，也是一个全新的平台和机遇。”
几乎是在同一天，美国和中国相继宣布了各自的减排目标：到2020年，美国承诺温室气体排放量在2005年基础上减少17%，而中国则宣布国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。
随着“低碳减排”成全球经济新的风向标，大企业的作为也成为舆论关注的焦点。蒙牛从生态奶源建设到与消费者的终端沟通全产业过程中，都植入了绿色、生态、环保、可持续发展的理念，将“科学发展观”践行到了实处。
遵循这一原则，蒙牛对生态循环经济的牧场也进行了标准定位，即：以奶牛养殖为主体，以有机、环保技术为支撑，将牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体而形成的资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。仅位于和林格尔的澳亚牧场，每年就可减少温室气体排放约合25000吨二氧化碳当量，同时还可日生产沼气12000立方米，每年向国家电网提供1000万千瓦时的电力。
与此同时，蒙牛参与发起倡导的少开一天车、少用一度电的“绿色减法生活”也得到了社会各界越来越广泛的认可。以企业生产为圆心，一个覆盖数亿消费者的“低碳经济生活圈”已经形成。正是蒙牛的“超前式发展”，让人们传统印象中与农业密切相关的乳业，成为世界经济最新走势的“排头兵”。