"守法经营"全面提高肉类产品质量安全

    5月18日，贵州省肉类行业协会正式挂牌成立。贵州省人大常委会副主任傅传耀、省政协副主席陈海峰出席协会成立大会并向协会授牌。

　　为了全面提高肉类产品质量安全水平，保证屠宰、加工、养殖、储备、冷链、流通的肉类产品安全合格，使消费者买得放心，吃得安心，在大会上，144家企业向社会郑重承诺：守法经营，诚实守信，保证产品质量合格、安全、不以次充好，不使用任何违禁药品和国家明令禁止的食品添加剂，建立屠宰、加工、养殖、储备、冷链、流通的有关检验制度和原料产品出入台账管理制度，实现肉品质量安全可追溯。