白云边：30年首创兼香经典
传统白酒行业中，白酒分为浓香、酱香、米香、清香四大香型。以茅台、五粮液为代表的浓香、酱香型白酒占据
传统白酒行业中，白酒分为浓香、酱香、米香、清香四大香型。以茅台、五粮液为代表的浓香、酱香型白酒占据了大半江山。白云边独辟蹊径，在全国首创浓酱兼香型白酒，在纷繁的“白酒武林”中自成一派，逐渐被众多消费者接受，吸引全国众多酒厂纷纷效仿，上门学艺。
一家酿酒大厂的背后必定会有一位酿酒大师。中国食品工业协会白酒专业委员会专家、全国白酒高级评酒师、白云边总工程师熊小毛就是“第五香”的创始人之一。白云边每批产品的出厂都必须经熊小毛一支笔审批。
1979年9月12日，53°白云边酒在旅顺第三届评酒会上被评为国家优质酒。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，白云边获得“中国白酒工业十大竞争力品牌”，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表，誉为中国白酒“第五香”。
“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”一首脍炙人口的唐诗孕育了白云边品牌的悠久历史，作者李白“诗仙”、“酒仙”的名号丰富了白云边的文化底蕴，而现代白云边人研发的独特酿造技术，成就了白云边璀璨的品牌生命。
明智抉择立品牌
1998年，全国白酒市场疲软，酒类企业竞争激烈。经过建厂创牌、迅猛发展两个阶段后，白云边企业一度陷入了低谷。
上世纪90年代末，全国3万多家白酒企业有70%以上都是选择生产浓香型白酒。“没有市场就没有一切！”2000年11月，梅林接任湖北白云边股份有限公司掌门人，立即面临一道选择题——白云边是做浓香型白酒还是做浓酱兼香型白酒？
“宁当鸡头，不做凤尾。”梅林选择了坚持走自己的路，继续高举浓酱兼香型白酒旗帜，精心酿造“中国第五香”。白云边以其长期储存的万吨基酒作保证，定位中高端顾客群，率先在全国推出年份酒。以三年、五年、九年、十五年、二十年陈酿系列，细分兼香型白酒的消费档次，扩大市场。
多年来，在兼香型白酒的独有酿造技术、工艺科学改良方面，白云边始终走在全国前列。2001年11月，以白云边公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型白酒行业标准由中国轻工业联合会发布，并于2002年5月正式实施。
2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵白酒标志使用资格。2008年5月28日，白云边被认定为中国驰名商标。
坚持不懈求标准
二流企业做产品，一流企业做标准。白云边的 “标准真功夫”为其赢得了更大的市场空间、更多的消费群体和更好的发展机遇。
2008年9月，白云边新酿造基地如期建成投产，酿造产能翻番。2009年9月，总投资4.2亿元的白云边工业园“五大中心”（即包装、物流、营销、技术、行政中心）一期生产区项目竣工投产，综合产能实现整体翻番。白云边还将实施一期投资2亿元在有“中国酒都”之称的四川宜宾县建立生产基地。一系列的战略投资和优势扩张，白云边正在向“十二五”期末年实现销售收入过30亿元的宏伟目标一步步迈进。
2009年4月26日，中国食品工业协会白酒专业委员会下文，明确支持湖北白云边组织建设“兼香型白酒技术研究中心”，并动员全国兼香白酒产学研机构全面参与创建。该中心的成立，将有助于进一步提高兼香型白酒的工艺技术发展。
2009年5月21日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发公告，公布《浓酱兼香型白酒国家标准》将于12月1日实施。以白云边公司为第一起草单位、以白云边公司总工程师熊小毛为第一起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》的发布实施，肯定了白云边兼香型白酒在行业的龙头地位。
独创香型的差异化选择，始终是白云边的核心竞争力，行业标准的话语权是白云边的市场不败法宝。浓酱兼香型白酒国家标准的最终实施，为白云边酒业乃至整个行业都带来了历史性发展机遇。作为兼香型“第一品牌”的白云边，正强势挺进中国白酒行业第一方阵。
2009年12月1日，《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。该标准的实施，充分确立了被誉为“第五香”的兼香型白酒在我国白酒产业中的重要地位。“中国第五香”香飘全国，大市场的背后是兼香型白酒第一企业、湖北酿酒龙头“白云边”不懈地坚持与奋斗。
企业标准--行业标准--国家标准，从1979年资产不足百万元的手工作坊式小厂，到2009年企业资产总额超过20亿元的现代化生产大厂。30年来，白云边成就了浓酱兼香型白酒中国第一品牌的三级跨越。
一家酿酒大厂的背后必定会有一位酿酒大师。中国食品工业协会白酒专业委员会专家、全国白酒高级评酒师、白云边总工程师熊小毛就是“第五香”的创始人之一。白云边每批产品的出厂都必须经熊小毛一支笔审批。
1979年9月12日，53°白云边酒在旅顺第三届评酒会上被评为国家优质酒。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，白云边获得“中国白酒工业十大竞争力品牌”，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表，誉为中国白酒“第五香”。
“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”一首脍炙人口的唐诗孕育了白云边品牌的悠久历史，作者李白“诗仙”、“酒仙”的名号丰富了白云边的文化底蕴，而现代白云边人研发的独特酿造技术，成就了白云边璀璨的品牌生命。
明智抉择立品牌
1998年，全国白酒市场疲软，酒类企业竞争激烈。经过建厂创牌、迅猛发展两个阶段后，白云边企业一度陷入了低谷。
上世纪90年代末，全国3万多家白酒企业有70%以上都是选择生产浓香型白酒。“没有市场就没有一切！”2000年11月，梅林接任湖北白云边股份有限公司掌门人，立即面临一道选择题——白云边是做浓香型白酒还是做浓酱兼香型白酒？
“宁当鸡头，不做凤尾。”梅林选择了坚持走自己的路，继续高举浓酱兼香型白酒旗帜，精心酿造“中国第五香”。白云边以其长期储存的万吨基酒作保证，定位中高端顾客群，率先在全国推出年份酒。以三年、五年、九年、十五年、二十年陈酿系列，细分兼香型白酒的消费档次，扩大市场。
多年来，在兼香型白酒的独有酿造技术、工艺科学改良方面，白云边始终走在全国前列。2001年11月，以白云边公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型白酒行业标准由中国轻工业联合会发布，并于2002年5月正式实施。
2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵白酒标志使用资格。2008年5月28日，白云边被认定为中国驰名商标。
坚持不懈求标准
二流企业做产品，一流企业做标准。白云边的 “标准真功夫”为其赢得了更大的市场空间、更多的消费群体和更好的发展机遇。
2008年9月，白云边新酿造基地如期建成投产，酿造产能翻番。2009年9月，总投资4.2亿元的白云边工业园“五大中心”（即包装、物流、营销、技术、行政中心）一期生产区项目竣工投产，综合产能实现整体翻番。白云边还将实施一期投资2亿元在有“中国酒都”之称的四川宜宾县建立生产基地。一系列的战略投资和优势扩张，白云边正在向“十二五”期末年实现销售收入过30亿元的宏伟目标一步步迈进。
2009年4月26日，中国食品工业协会白酒专业委员会下文，明确支持湖北白云边组织建设“兼香型白酒技术研究中心”，并动员全国兼香白酒产学研机构全面参与创建。该中心的成立，将有助于进一步提高兼香型白酒的工艺技术发展。
2009年5月21日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发公告，公布《浓酱兼香型白酒国家标准》将于12月1日实施。以白云边公司为第一起草单位、以白云边公司总工程师熊小毛为第一起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》的发布实施，肯定了白云边兼香型白酒在行业的龙头地位。
独创香型的差异化选择，始终是白云边的核心竞争力，行业标准的话语权是白云边的市场不败法宝。浓酱兼香型白酒国家标准的最终实施，为白云边酒业乃至整个行业都带来了历史性发展机遇。作为兼香型“第一品牌”的白云边，正强势挺进中国白酒行业第一方阵。
2009年12月1日，《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。该标准的实施，充分确立了被誉为“第五香”的兼香型白酒在我国白酒产业中的重要地位。“中国第五香”香飘全国，大市场的背后是兼香型白酒第一企业、湖北酿酒龙头“白云边”不懈地坚持与奋斗。
企业标准--行业标准--国家标准，从1979年资产不足百万元的手工作坊式小厂，到2009年企业资产总额超过20亿元的现代化生产大厂。30年来，白云边成就了浓酱兼香型白酒中国第一品牌的三级跨越。