女葡萄酒大师 亚洲首位葡萄酒大师
葡萄酒的礼赞里,人们总是将葡萄酒形容成女性,因为大部分消费者是男性,历史的进程中也一直由男性主导着
葡萄酒的礼赞里,人们总是将葡萄酒形容成女性,因为大部分消费者是男性,历史的进程中也一直由男性主导着这份优雅的行业。而今天,女掌门人、女酿酒师、女培训师、女品酒大师、女侍酒师等,朵朵绽放,争奇斗艳,或烈焰、或婉约、或清新淡雅、或浓艳醇香……
女葡萄酒大师 亚洲首位葡萄酒大师
李志延Jeannie Cho Lee 香港著名葡萄酒评论家、《品醇客》亚洲特约编辑
今年四十几岁的Jeannie Cho Lee,定居香港,是四个孩子的母亲。父母是韩国人,在美国长大的她是目前亚洲唯一一位拿到MW(Masters of Wine)的女性。
Jeannie致力于研究葡萄酒与亚洲美食的融合,她曾游历亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买,品尝各种菜肴,研究是否可以佐以葡萄酒,以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。
源自此番游历的著作《Asian Palate》在去年11月出版,并获得“全球最佳美食葡萄酒搭配图书奖”。
Jeannie还担任《品醇客》亚洲特约编辑,也被认定为亚洲、以至国际葡萄酒业之权威。