Kent：大批量生产葡萄酒也始终保证高品质

        “我们始终秉着“品质至上”的原则。”Kent说道。Boekenhoutskloof酿酒厂自1994年建立以来，从最初一年只产500箱葡萄酒到现在年产量达到400万箱，实现了很大的飞越。
        这些成就的取得很大一部分有赖于酿酒厂的副牌酒----Porcupine Ridge。该款葡萄酒着实使消费者惊艳，在一定程度上，其名气甚至比Boekenhoutskloof酿酒厂还要大。

        Boekenthoutskloof酿酒厂最初开始开始生产葡萄酒时，只以批发的形式进行售卖。Kent决定将西拉葡萄酒作为生产的重点对象。该酿酒厂所产的葡萄酒在西拉葡萄酒行列中已经成为佼佼者，享誉世界。但由于其产的2008年份的西拉葡萄酒数量较少，连1500箱都不到，所以现在真是千金难求。

        Porcupine Ridge是南非优质葡萄酒的象征之一，给消费者留下了非常深刻的印象。新推出的2009年份葡萄酒同样有着卓越的品质。酿酒厂不断提能需求。

         Kent表示：““生产2桶或3桶优质葡萄酒是很容易办到的，但真正的挑战就在于要像生产Porcupine Ridge一样----大批量生产也始终保证高品质。”