容健：我国葡萄酒产业的发展现状

　　容健（宁夏葡萄产业协会会长）：2010年，葡萄酒市场呈现出三大特点，这些特点也反映出目前产业发展的趋向。一是需求旺盛。从身边人喝葡萄酒的情况可以看出，葡萄酒越来被大众接受，尤其是公务场合，大多会选择葡萄酒。现在不仅那些大城市有葡萄酒专营店，像银川这样的二线城市，各类专营葡萄酒的酒行、酒窖、酒坊也逐步多起来了。商超、餐馆中葡萄酒的消费也越来越普遍。

        二是进口酒增长快。在消费者的观念中，葡萄酒还是国外的品质好，所以近几年进口酒销量很大《葡萄酒商务》全年订价800元。目前，整个中国市场葡萄酒的消费在不断扩大，进口酒对国产酒虽有冲击，但还未显现出来，国产酒依然有市场，随着葡萄酒消费的成熟，国产酒的压力将会越来越大，与进口酒抗衡的唯一办法就是提高酒的品质，走优质酒之路。

        三是西部产业发展势头强。葡萄酒市场下游的竞争归结到底是上游原料的竞争，受自然条件的限制，全国各产区都将会因地制宜调整原料品种和葡萄酒的风格，未来几年，越来越多的资本将流向那些优秀产区，比如西部。