吉林省长白山酒业集团总裁张传海
张传海(吉林省长白山酒业集团总裁)在接受记者采访时指出。“创新是每一个组织或国家生存乃至成功的根本之所在,更是一个企业生存发展的命脉。一个企业经过多年的发展,在解决了基本的生存问题之后,接下来要解决的就是发展问题,墨守陈规只能让企业渐渐地走向衰亡;惟有以创新的思维才能开拓一条企业的腾飞之路。”
长白山酒业集团的前身是始建于1936年的长白山葡萄酒厂,2000年经过改制成立,经过多年的发展,现已成为一个以开发长白山野生资源为主的、多元化经营的大型实业集团公司。
长白山酒业集团在发展过程中一直坚持自主创新研发。2000年9月集团成立之时,同时成立的还有吉林省长白山山葡萄酒研究中心,38名研发人员在传统酿酒法的基础上,开始产品和工艺的自主创新。张传海介绍,在企业集团的第一个5年计划中,生产工艺革新和新产品研发项目就占90%以上。长白山野生山葡萄因含酸量高、难提纯,被业内人士认为是世界性的难题,公司科研人员经过无数次试验,终于破解了这一难题,酿出了高档的长白山牌葡萄酒,并被评为“中国名牌”。
谈及公司的发展优势,张传海认为,由于公司地处长白山区,有着丰富的天然植物资源,得天独厚的资源是公司强大的产品原料库,“长白山”人以开发长白山资源为出发点,向长白山特色资源要新产品、要市场。5年间,“长白山”人自主研发出5个系列100多种山葡萄酒,平均每年创造20多种新产品,其中有4个产品填补国内空白,自主研发新产品率达100%。每一个新产品就要有一套新工艺和新的酿造技术。而今,在长白山酒业集团,自主研发的新工艺、新技术占80%以上,用长白山生长的洋菇娘、野生红菇娘、野生山葡萄为原料,酿造出高档次的露酒,2004年被国家有关部门评为“中国露酒优秀创新产品奖”。
张传海自豪地告诉记者,“长白山”人没有引进和借鉴过国外酿造技术,强调依据市场设计产品的理念,一项技术创新就要创造出一种新的需求,走出了一条与同行企业迥然不同的道路。他们摒弃传统的平衡酿酒法,经过自主创新,发明两极酿酒法,研发出纯天然绿色山葡萄干红酒,成功开拓出一个崭新的市场,在绿色食品风靡全球的趋势下,公司产品市场需求越来越大。
目前,长白山酒业集团已形成一个完整的科技创新体系,基地、研究中心、车间是一个创新流程;课题、研发人员、产品是一个创新整体。每年初,研究中心都要按照企业规划,给科技人员布置研究课题,课题与奖金挂钩,最高课题研究成果奖励50万元。
实行人与目标合一的管理模式,是公司科技创新卓有成效的法宝。张传海说,每一个研发人员,就是一个自主创新的主体;每个人都要有市场目标。每个人每天要准时完成分解的目标,而且要形成团队合力,实现企业总的目标。这种精准化管理,造就了一批高水平的葡萄酒专家。现在企业有3位高级工程师、2位OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)亚洲专家组成员、5位国家级评酒委员。“科技创新是企业的生命线,我们舍得花血本投入科研,仅建一个中试车间就投入500万元,整个集团科技创新的投入占生产总投入的50%。科学的创新程序和高投入,推动了新产品开发。5年间,我们获得国家专利100多个,平均一年就有20个专利产品诞生,这些专利产品给公司带来了可观的效益。”张传海面对取得的成绩流露出一脸的兴奋。
张传海最后表示,“企业品牌创新建设是一个渐进的过程、积累的过程,是永无止境的。我们深知站在全球视野上,长白山才刚刚开始,品牌创建之路也是刚刚起步。我们有信心再经过努力,使长白山品牌跻身于国际知名品牌的行列!”