邓九强谈中国乳业

    邓九强谈中国乳业，他提出要创中国民族品牌、建世界一流奶业，并在国际上公认的“黄金奶源带”张家口察北地区接下了旗帜乳业的重担。年过花甲的他前年请辞现代牧业执行董事职务，近日又以旗帜婴儿乳品股份有限公司董事长的身份再次进入公众视野。

　 谈及再次“出山”的初衷，邓九强告诉记者：“作为中国乳业的一名老兵，我深感发展中国婴儿奶粉产业的迫切，这也是我萌生运作旗帜项目的一个情结。国产奶粉不能这么沉默下去，目前有很多中国孩子一生下来就喝洋奶粉，换句话说，欧洲人、美国人、澳大利亚人、新西兰人就是他们的奶妈，这不仅仅是一罐奶粉那么简单，它关乎到我们民族的自尊、自强与自信，民族的自尊、自强与自信应该从娃娃抓起！因此，我提出一定要做一个旗帜这样的品牌。用我们多年的行业积累，用改变传统的方式，用世界领先的生产技术设备、最严格的国际标准，用覆盖每一个环节的监控，用专心、专业、专注的态度做婴儿奶粉，真正做一面能够引领全球乳业的旗帜！”
 
　　 旗帜乳业？在外有国际乳业巨头虎视眈眈、内有传统大型乳企称霸一方的市场环境下，作为中国乳业的后起之秀，“旗帜”这个称呼未免有点“狂”。但是，在3月15日国际消费者权益日高调把产品投放市场后，将没有人怀疑，邓九强真的要“老当益壮”，扛起中国乳业振兴的民族大旗了。

    中国婴儿奶粉与国际奶粉之间的差距本质上是奶源品质和生产方式的差距。奶牛养殖和生产加工之间割裂而产生的矛盾是乳品质量安全和产业发展不稳定的根源。牧草种植、奶牛养殖、乳品加工一体化发展，是解决世界乳业多年痼疾的一条成功模式。
 
　　 正是意识到这一点，旗帜乳业乘国家乳业政策东风、融行业智慧、集国际发展经验，将奶源安全风险防范级别在国家新政的基础上进行再升级，采用“养殖与加工零距离一体化”的奶源配套模式进行顶层设计，实现生鲜乳奶源零运输、零中转，通过一根低温洁净管道将新鲜生乳在2小时内输送至加工环节，全程与空气隔绝，大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，保障了奶源的安全洁净和低菌落。另外，采用75度低温杀菌即可进入加工程序，将热损伤降至行业最低水平，最大限度地保留了原奶中的天然免疫活性物质。