酒精勾兑白酒有没有存在必要？

    “泸州老窖二曲酒事件”过去已经有一段时间了，但有关酒精勾兑酒的议论却仍在继续，只是重点已不再是泸州老窖对此事件的态度，更多又是有关国家标准该如何完善的探讨。

    之所以没对”泸州老窖二曲”再做更深一步“讨伐”，也正如有人曾经指出的那样，泸州老窖二曲酒作为泸州老窖低端单品代表性产品，本身质量和食品安全方面都没有问题。换句话说，它是酒，而且是真酒。所以，人们便要从国家标准的角度找原因了。

    如果我们撇开泸州老窖二曲刻意隐瞒误导消费者——本来是用廉价食用酒精勾兑出的液态酒，不老老实实告诉消费者，相反还刻意隐瞒、误导消费者——这一点不提，有关国家标准不完善，急需进一步完善这一点，也不做剖析，我们是否可做深一步思考，那就是，“泸州老窖二曲酒”这类酒精勾兑酒，到底还有没有在市场上存在的必要，或者说，要不要让它们从消费者的视线中彻底消失掉？

    关于这一点，我们又可以首先从它出现的年代说起。酒精勾兑酒，大概出现在20世纪50-60年代。因为当时粮食短缺，各地便开始了以非粮酿酒的试点。当时曾经使用的代粮原料有20余种，最著名的又是以薯类为原料的烟台试点、金陵试点，以橡子为原料的周口试点等。

    这类酒，因为是以液法生产的食用酒精为酒基，加呈香、呈味物质调配而成的酒。在国家标准GB/T17204-1998中，又被定义为“调香白酒”。

    “调香白酒”，因为所用原料特殊和工艺简单，又被称为“三精酒”或“三精一水酒”，即使用酒精、糖精各香精加上水配制而成的白酒。这种酒被饮后往往易口干、上头、严重的甚至会出现头痛、全身无力等不良反应症状。但尽管如此，在那个特殊时代，它也确实为丰富人民生活，起到了极大作用。

    但如今，随着我国粮食产量的年年丰产丰收，人民生活水平的不断提高，尤其是随着消费者对自身健康、安全关注度的日益提高，也早已使淘汰可能出现危害人们身心健康的酒精勾兑酒成为可能。