贵州省茶业存在问题分析

　　许多上世纪六、七十年代发展的老茶园，茶树普遍老化，产量少、产值低，亟待改良；传统的茶叶加工不适合大生产；防范自然灾害能力因种植技术含量不高而偏弱。

　　加工技术瓶颈－－

　　近年来，贵州茶叶发展迅速，许多小企业由于生产加工技术跟不上，产品的香气及工艺有待改进，造成加工成本上升。

　　目前，贵州传统的茶叶加工不适合大生产，这就需要分工合作的理念。形成公司＋公司的模式，核心企业打造出产品的标准，通过拼配，逐渐对多个中小企业的产品整合，从感官拼配向标准化的机械拼配转化，在这样的格局中，茶叶品质和价格也将会得到提高。

　　 老茶园改造成当务之急－－

　　目前贵州省部分茶区仍有许多上世纪六、七十年代发展的老茶园，茶树普遍老化，产量少、产值低，亟待改良。

　　近年来，在省农委等政府部门和茶叶科研单位的大力支持下，湄潭，安顺已经着手开展嫁接改良老茶园的工作。老茶园改造有待进一步在全省铺开。

　　抗击自然灾害能力偏弱－－

　　近几年来，自然灾害一直都是影响贵州省春茶生产的主要因素。2008年的冰灾以来，对贵州新老茶园影响甚大。今年的冰灾虽比2008年有所缓解，也成为影响春茶生产的主要因素。因此，做好茶园防凝抗灾，是降低自然灾害的重要手段，特别是新茶园的开发更要重视这一点，只有这样才能保证春茶的稳定生产。