“茶色铁男人”的创业故事

　恩平lè菜茶第一人的创业故事

　　开场白：是他令毫不起眼的山间野菜－－lè菜成了餐上珍品。当固有的观念认为lè菜只可以做菜时，他却首创出了lè菜茶。现在，很多游客到恩平，必吃的菜是lè菜，必带的礼品是lè菜茶。这一切和一个人息息相关，他就是“茶色铁男人”－－李雪壮。

　　茶色铁男人

　　主持人：在见到李雪壮之前，早已听过他那响当当的名字。或许是因为名字的联想，也或许是因为他是搞农业的人，便猜测他长得很壮。当他出现在记者眼前时，记者一时还没回过来神。原来李雪壮一点也不壮，身材清瘦硬朗，头发乌黑，皮肤晒成了古铜色，不过，记者认为李雪壮的皮肤更像是茶色，通过采访，记者觉得他是一个茶色铁男人。

　　这个铁杆子一样的铁男人，凭着铁杆子一样的意志，硬是创出了lè菜茶品牌，他是恩平制作lè菜茶的第一人。

　　李雪壮1957年出生于恩平市那吉镇清湾山区。上世纪70年代，因为建设锦江水库，李雪壮所在的村子要搬迁，于是，他成了水库移民，迁移到了良西镇。由于李雪壮还是舍不得清湾的好山好水，于是后来又回了清湾综合场当了一名育苗员，之后，由于表现优异，他又被选送到华南农业大学学习茶叶加工技术，历时半年后，他以优异的成绩结业了。1990年，李雪壮当上了清湾果场党支部书记，以在华南农业大学学来的技术带动群众发展生产。

　　1998年，因为洪灾，家里的房子倒塌了，他们作为老区移民，迁移到恩城米仓村委会，依然保留着原来的村名，叫潭洞村。迁移到米仓时，因为没有田地耕种，家中大小要养活，总得想办法生存哪！即便是铁男人，李雪壮也愁白了头发。在彷徨的时候，清湾的侄子到李雪壮家做客，原来，他侄子摘了一箩筐野生lè菜到恩城卖，每市斤居然能卖到两三块的好价钱，一箩筐lè菜能卖一百几十块？李雪壮的脑子登时亮了：种植lè菜岂不是有赚头？