粮油价格总体平稳　秋季水果大量上市 商务部市场运行调节司

　　据监测，9月3日至9日全国食用农产品价格指数为112.73点，价格总水平较前一周下跌0.3%。从大类看，肉类、蔬菜、水果价格下跌，禽类、蛋类、水产品价格上涨，粮食、食用油价格与前一周持平。监测的58种主要产品中，价格周环比上涨的有25种，占43.1%；下跌的有29种，占50%；持平的有4种，占6.9%。 　　粮食价格与前一周持平。随着天气转凉，大米市场购销两旺，9月3日至9日全国小包装大米零售价格与前一周持平，监测的36个大中城市中，价格上涨、下跌的城市分别有9个，价格持平的有18个。近期小麦市场运行平稳，9月3日至9日小包装面粉零售价格与前一周持平。 　　食用油价格与前一周持平。具体分品种来看，豆油零售价格比前一周上涨0.1%，菜籽油和花生油零售价格分别比前一周下跌0.2%和0.1%，调和油零售价格与前一周持平。 　　肉类价格下跌0.7%，跌势趋缓。其中，鲜猪肉批发价格比前一周下跌1%，跌幅减少1.8个百分点。从各地情况来看，天津、长春、海口等地鲜猪肉价格分别下跌8.3%、5.9%和5%。 　　猪肉价格持续回落带动牛肉价格走低，9月3日至9日鲜牛肉批发价格下跌0.5%。从各地情况来看，海口、长春、重庆等地鲜牛肉价格分别下跌7.7%、5%和4.4%。 　　天气转凉后，羊肉消费需求增加，9月3日至9日鲜羊肉批发价格上涨1.8%，从各地情况来看，石家庄、长沙、北京等地鲜羊肉价格分别上涨11.5%、7.7%和7.6%。 　　禽蛋价格小幅上涨。其中，白条鸡零售价格比前一周上涨0.3%，监测城市中，乌鲁木齐、长沙、南宁等地价格分别上涨4.7%、2.3%和2%。鸡蛋零售价格上涨0.7%，监测城市中，上海、青岛、西宁等地价格分别比前一周上涨3.1%、3.1%和2.2%。 　　9月3日至9日蔬菜价格下跌0.5%。监测城市中，长春、乌鲁木齐、哈尔滨、南昌等地蔬菜批发价格分别下跌16.3%、15.3%、12.9%和11.9%。分品种来看，叶菜价格跌幅明显，油菜、大白菜、圆白菜批发价格分别下跌10%、9.6%和8.4%，辣椒、苦瓜、生姜批发价格分别上涨8.9%、7.3%和3.7%。 　　水产品价格上涨0.4%。淡水鱼中，鲤鱼、鲢鱼批发价格分别上涨1.6%和1.5%。海水鱼价格涨跌互现，其中，小带鱼和大带鱼批发价格分别下跌1.8%和0.2%，小黄花鱼和大黄花鱼批发价格分别上涨1.1%和0.5%。 　　水果价格下跌2%。秋季水果上市量增加，葡萄、苹果、鸭梨批发价格分别下跌4.9%、4.3%和3.6%，西瓜即将退市，价格上涨1.6%。 　　义乌小商品价格指数为101.04点，比前一周上涨0.13%。其中，场内交易价格指数为101.04点，上涨0.04%；订单交易价格指数为100.70点，上涨0.26%；出口交易价格指数为99.88点，上涨0.24%。在各大类商品中，钟表眼镜、辅料和日用品价格分别比前一周上涨0.76%、0.62%和0.44%；鞋类、箱包袋和体育娱乐用品价格分别比前一周下跌0.90%、0.66%和0.45%；珠宝饰品、纺织品和化妆洗涤用品价格与前一周基本持平。 　　据调查，9月3日至9日零售额增长较快的10种商品分别是塑料雨衣、棉(蚕丝、羊毛)被、针织运动服装、伞、皮鞋、羊毛衣裤、家用数码摄像机、布鞋、民用灯具和枕芯；批发额增长较快的10种商品分别是CD播放机、DVD影碟机、毛巾、普通型计算器、门锁、组合音响、数码相机伴侣、牛仔服、真丝领带和便携式影碟机。 　　目前，小麦市场收购活动基本结束，由于国家增加了储备粮拍卖，较好地满足了市场需求，供求大体趋于平衡，预计近期小麦整体行情仍以稳定为主。 　　受中秋、国庆需求放大、大豆压榨利润丰厚等因素影响，近期油厂开工率普遍提高，市场豆油供应相应增加。考虑到进口大豆成本攀升，预计豆油价格仍将维持高位振荡走势。 　　9月初，食品企业大批量集中采购原料，导致鸡蛋需求量有所增加，价格小幅上涨。随着中秋、国庆日益临近，市场对鸡蛋的需求将明显增加。 　　目前，秋季水果占据市场主要份额，葡萄、苹果陆续上市，价格持续回落。随着秋季水果上市量进一步增加，预计水果价格将继续回落。