建立安心安全的产销履历

NEC日前发表了一项农作物比对辨识技术(Agri-biometrics)，号称能够将大量水果透过拍照方式进行高准确度的个别辨识。 该技术结合高准确度的NEC指纹与脸部辨识技术，能够将拍摄下来的水果外观，针对水果表皮进行个别辨识；藉由本项技术，生产者只需在产品出货前，以相机拍摄并进行登录，消费者与业者无须再透过卷标或电子卷标等读取动作，即可取得该产品的栽种纪录与产地等信息，藉此可防止产地仿冒行为，建立安心安全的产销履历。 近年来，将食品或农产品的产地或生产履历信息进行伪造，或因不慎而标示错误的问题日益严重。为了改善此一问题，目前已有在每个农产品上贴上卷标或电子卷标，以进行信息管理的解决方法；然而贴附卷标或电子卷标的成本仍高，且更换卷标或更换内容物等仿冒风险仍然存在。 NEC指出，水果的表皮外观在栽种过程中会自然生成不同的纹理，即便是同一品种的水果，每一颗也会有不同的纹理。NEC运用指纹辨识技术研发出的个体纹理辨识技术，以水果表皮外观作基准，将人类难以用肉眼一一判断的大量水果，进行高准确度的比对。 为杜绝农产品产地仿冒事件，虽可透过DNA鉴定或元素分析来证明产地，但这种特殊的辨识方法却无法扩大应用。透过本项技术的开发，可将水果进行个别辨识，完全解决上述几种困扰。NEC指出，本项技术已针对哈密瓜进行摄影后作比对测试，并获得100万分之1的错误辨识率，以及0.4%的错误接收率的成果。 应用脸部辨识技术的3次元影像辨识技术，开发农产品摄影方向的自动修正技术，能够将最大20度斜对角所拍摄的照片，修正至看似从正面拍摄的照片，无论是在店面或是栽种现场等难以将拍摄角度调整成一致的场合，亦能以市售相机简单进行比对。 NEC计划将此一技术拓展至其它农水产品的个别辨识，并持续进行相关研发，预计于2~3年后将可推广至实际应用面。此外该公司表示，本项技术除流通管理外，目前正积极研发相关应用技术，未来可望能透过云端运算服务，将本项技术延伸应用至农业现场与市场调查等领域，全面支持整体供应链。